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小儿感冒的食疗

2015-03-30 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:俗话说:“风为百病之长”,风一吹,就很容易感冒。我们平常所说的上呼吸道感染,中医又称为“伤风”、“感冒”,它是小儿时期常见的疾病,有的宝宝一年可以反复感冒多次。下面,我们来讲一下小儿感冒食疗方法。

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  一、百合梨白藕汤

  梨味甘,微酸,性凉,有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止渴诸功效。《本草求原》说:"梨汁煮粥,治小儿疳热及风热昏燥"。此汤还有莲藕,能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合"清痰火,补虚损"。此汤三味合用,可治小儿伤风感冒、咳嗽等症。

  原料:鲜百合200克,梨2个,白莲藕250克,盐少许。

  制作:

  1、将鲜百合洗净,撕成小片状;折莲藕洗净去节,切成小块,煮约10分钟,下盐调味即成。

  2、把梨与白藕放入清水中煲2小时,再加入鲜百合片,煮约10分钟,下盐调味即成。

  特点:清香润口,微有咸、酸、甜味。

  二、白萝卜炖大排

  白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。

  原料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

  制作:

  1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。

  2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。

  特点:有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。

(实习编辑:陈乐)

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