小儿感冒食疗有妙招 健康一冬季

　　一、预防小儿感冒食物

　　预防小儿感冒自然是最重要的，因此应当让宝宝多吃一些能够抵抗感冒的食物，具体如下：

　　1、吃葱、大蒜、姜

　　宜服生姜、葱白、桑叶、菊花等具有蔬菜表邪功能的食品。

　　2、鸡汤

　　鸡肉内含半胱胺酸，它能够促进呼吸道内的黏液排出，能够有效快捷地畅通气道。

　　3、补充维生素a

　　幼儿和体弱者体内如果缺乏维生素a，其呼吸道黏膜的抵抗力就会下降，这就容易患感冒。经常感冒的人可适当服用维生素a，对预防感冒有好处。

　　4、红色果蔬

　　红色果蔬：西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物，富含维生素C，能增强人对病毒的抵抗能力

　　5、茶水漱口

　　日本科学家发现，茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口，儿茶素能够覆盖在突起的黏膜细胞上，将杀死病毒，防止感染。乌龙茶、红茶都含有儿茶素，以绿茶预防流感的效果最好。

　　二、小儿感冒食疗食谱

　　上述是小儿感冒预防有效的饮食方法，那么如果小儿感冒吃什么比较好?为推荐两个适合小儿感冒在冬季吃的食谱。

　　小儿感冒食疗1、紫苏粥

　　苏叶辛温，有散寒解表、行气宽中的功效。紫苏叶能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与粳米同煮，有和胃散寒作用。用于体弱婴儿，对偶感风寒易患感冒者有效。

　　原料：紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。

　　制作：

　　粳米用清水淘洗干净。沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸一分钟，去渣取汁备用。锅内加水，烧开，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即成。

　　小儿感冒食疗2、白萝卜炖大排

　　白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，可立见功效。

　　原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

　　制作：

　　猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨;白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

（实习编辑：王欢）