“姥姥,你做的红烧排骨怎么跟以前的不一样了,感觉没啥味道呢?”饭桌上,丽丽小声嘟囔了一句。丽丽从小最爱吃姥姥做的红烧排骨,她平时吃不到,就老是盼着放假,好不容易熬到假期,回姥姥家吃到了,但却感觉味道变了,有点失望。
“是不是你鼻子不好使,吃饭也不香了?”丽丽的妈妈反驳道。
原来,半年前,丽丽出现鼻塞、流黏脓性鼻涕等症状,到郭家堂检查,结果被确认为慢性鼻窦炎。
但是,丽丽很疑惑:自己只是鼻子出了问题,为什么吃饭也不香了呢?她的妈妈说的有道理吗?
相信很多人和丽丽一样,认为我们在品尝一道菜的时候,是依靠舌头感知的味觉来发挥作用。但事实上,我们品尝到食物的色香味,是舌头和鼻子共同发挥作用的结果。舌头上的味蕾只能感知到酸、苦、甜、咸,其他许多复杂、细腻的味道主要是依靠鼻子感知获得的。
美国一个研究中心曾做过相关的案例分析,发现:在295名认为自己味觉、嗅觉异常的患者中,确诊味觉丧失的只有9.5%,而有约87%的患者都是丧失了嗅觉功能。此外,在所有认为自己味觉丧失的患者中,仅有25.4%是真正的味觉功能缺失,而有约44.%的患者是嗅觉异常。
也就是说,多数人感觉味觉出现异常,并非真的是味觉出现了问题,而是因为嗅觉无法发挥正常的功能。
丽丽被确诊患有慢性鼻窦炎,这种疾病会使得鼻腔分泌物增多,经常流黏脓性的鼻涕,让她经常鼻塞,导致嗅觉受到很大的影响,味觉也会受到牵连。因此,她会认为姥姥做的菜没味,但其实是鼻子的问题。
除了鼻塞影响味觉,慢性鼻窦炎还可致使患者头疼、面部胀痛等,影响患者正常的工作、学习和生活。如果不及时治疗,反复充血、肿胀的鼻腔黏膜,还可诱发鼻窦炎伴鼻息肉,影响患者正常的呼吸。
因此,出现慢性鼻窦炎应该及时来郭家堂接受调理。此外,患者应注意避免进食辛辣的食物,以免加重病情。
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