每年9月的第二个周六是“世界急救日”,人们希望通过这个纪念日,呼吁世界各国重视急救知识的普及。意外伤害无时无刻都存在,只有做到“防患于未然”,掌握了急救知识和技能,遇到意外伤害时,您的生命和健康才能得到尽可能的保护。
记得小时候在家里每次吃鱼都是在白天,晚餐的桌上从来没有吃过鱼。原因在哪?难道是家长不舍得给孩子吃或者是担心孩子晚上吃多了不消化吗?当然不是,因为鱼中有刺,担心看不清鱼刺,不小心把鱼刺吃进去,万一卡在喉咙里怎么办?喝上一杯醋来软化鱼刺,真的可靠吗?
流传多年的偏方,并不可取
受我们传统文化的影响,鱼尤其在过节时,那可是餐桌上的必备品,取其“有余”“富足”的美好寓意。但是大家在享受鱼的美味的同时,不可避免的要面对挑鱼刺的烦恼。人的咽部被鱼刺卡住会感到刺痛并且吞咽也很困难,如果刺激到喉黏膜,则会引起剧烈咳嗽,甚至出现呼吸困难。一般被鱼刺卡住喉咙的事,多发生在儿童身上。事情发生时家长们于慌乱之中会采用塞馒头、喝醋等方法,认为馒头可以将鱼刺带下去,而醋是酸性的可以软化鱼刺。然而实验证明即使我们是将鱼刺放在食醋中浸泡两天后取出,鱼刺仍然是坚硬的;更何况喝醋之后,醋液在喉咙中停留的时间仅仅是几秒钟,更谈不上软化鱼刺了。因此喝醋对软化鱼刺毫无用处,如果是比较大的鱼刺,还容易因此越扎越深,出现刺破食管或大血管等危险。
正确的急救方式
一旦被鱼刺卡到,不要惊慌失措,这个时候需要您保持冷静镇定。如果是小孩子被卡住,家长一定不要因为孩子的哭闹声而乱了阵脚。想办法安抚住孩子,要让其立即停止进食,避免鱼刺被吸入喉腔或食管引发危险。帮助孩子低头大弯腰使劲咳嗽,刺入软组织不深的鱼刺,很可能会被挤出。一旦鱼刺卡在喉咙的位置较深,一定要及时到医院就诊,医生会使用专业器具帮其取出。成年人可以选择用汤匙或牙刷柄压住舌头的前部分,在亮光下仔细查找鱼刺,再用镊子或筷子夹出。如果取出后仍感到不适时,一定要到医院就医。
如何避免被鱼刺卡到
虽然鱼刺凶猛甚至可能会不小心卡在喉咙里,但也不能因此而拒绝吃鱼。因为鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高,其含有丰富的优质蛋白,且很容易被人体吸收,吃鱼有助于增强机体免疫力。鱼肉中还含有丰富的钙、铁维生素等营养素,小孩子多吃鱼有利于保护视力促进身体发育。只要我们稍微注意一下,就可以安全地享受鱼的美味。在给老年人或儿童选择鱼时,尽量选只有一根主刺的鱼如鲈鱼、鲅鱼等等,这类鱼比较容易去刺,或者直接做成好吃的鱼泥。成年人在醉酒时尽量不吃鱼,在吃鱼时尽量不要开怀大笑,大笑时人的食道会产生一些震动,这时若恰好吞下一根鱼刺,很有可能就会卡。
生活中的急救常识一定要多掌握一些,很多时候一个小小的方法就可以帮助我们远离巨大的伤害,但是大家一定不要偏信各种偏方。急救方法要以科学,有效为前提,餐桌上的急救也是如此。
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