参加这项研究的人员表示，生姜不但可以被用来缓解癌症化疗中所产生的恶心，而且还可以减少化疗中抗恶心药物的使用量。
研究人员介绍说，生姜帮助缓解恶心主要有三个机理。生姜含有一种叫做姜酚的化学成分，这是一种能够产生抗氧化作用的强自由基分子。姜酚可以抑制和减少消化道内那些会引起恶心的氧化物。生姜还可促使血管发生膨胀，产生温暖作用。此外，生姜能够抑制胃中的血清素受体在引起恶心中所发挥的作用。
研究人员表示，新鲜生姜的疗效最佳。使用的方法可以是将其碾磨成粉末，也可以是将其切碎后混入食物中。此外，需要注意的是，那些用生姜名字做产品名称的食物或饮料未必含有天然生姜的成分。就获得理想的治疗效果而言，人们需要使用含有天然生姜成分的食物或饮料。
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