过敏性鼻炎的营养饮食调理

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　　过敏性鼻炎药膳食疗：

　　鱼腥草炖猪肚针对肺热体质者，做法为准备新鲜鱼腥草60克(干品30克)，猪肚1个。将猪肚用盐擦洗，用清水反覆漂洗，把鱼腥草洗净切碎，放入猪肚内置锅内，用武火煮沸后，小火炖2-3小时。其中，鱼腥草有很好的清热解毒作用，以自古以来也是治疗肺脓疡胸痛、痰液腥臭的常用药;近年也经常用于肺热咳嗽、咳稠厚痰等症候。

　　二花薄荷茶准备菊花、栀子花各10克，薄荷3克，葱白3克上药洗净，加入开水浸泡片刻，凉后入蜂蜜调味代茶饮。其中菊花有明目清肝的作用;而栀子花是常用中药，也有保健作用，能清热祛火，凉血利胆;是一种集著色、营养、保健多功能为一体的天然植物。

　　过敏性鼻炎的预防所需营养素及食物：

　　维生素C和烟酸：菠菜，大白菜，小白菜，白萝卜，玉米，马铃薯，西红柿，草莓，猕猴桃。

　　维生素B6：香蕉，糙米，动物肝脏，燕麦，马铃薯。

　　维生素A：能防止过敏源的侵入。当肉类和鱼类等动物性食品成为过敏源时，可以从南瓜，小松菜，胡萝卜，茼蒿等植物性食品中攝入。

　　矿物质硒和锌：能提高呼呼器官抵抗大气污染的侵害作用。海带，牡蛎，苹果，南瓜含有锌。动物肝脏，西红柿含有硒。

　　DHA和EPA：对维护免疫功能具有良好的功能。深海鱼油中二者的含量较为丰富。

　　温馨提示：人参田七饮血瘀型体质者，可选择人参田七饮，材料准备人参10克、田七末3克。将人参切薄片放入炖锅内，加入适量开水，隔水用小火炖2-3小时，用人参汁冲田七调匀，可加入少许冰糖当茶饮。方中人参有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。而田七的祛瘀作用非常强，有助改善血液循环顺畅。

(实习编辑：陈梦丽）