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肝病患者的食疗方法 口味宜清淡

2018-10-12 来源:乙肝小三阳  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢,临床上常发现慢性肝炎患者合并肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。

对于肝病患者来说饮食疗法不仅能改善肝脏的代谢功能,促进损伤的肝细胞的修复和再生;也能增强肝脏的解毒作用,减少毒性物质的生成,还能增强机体的免疫功能,不仅如此,它对促进肝内营养素的储存、转运和调节,供给机体正常及特殊的营养需要也起到了很大的作用。

肝病患者口味宜清淡

炒菜应清淡,少放油,少食生冷、应多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,同时也有助于促进消化功能。

肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢,临床上常发现慢性肝炎患者合并肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。

禁食辛辣油腻的食物

此外,肝病患者尤当禁食肥甘厚味及辛辣食品,过食肥甘辛辣之物易造成饮食积聚肠胃,日久郁而化热,加上致病之湿热邪气,湿热合内郁之热,可加重病情而影响治疗。

尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品,应戒烟戒酒。

不要盲目进补

不要盲目进补。高蛋白、低脂肪食品有助于增强肝病患者的免疫能力,对于病情的好转有一定意义,但中医认为“虚不受补”,由于慢性肝病患者的肝功能有所下降,高蛋白、低脂肪的食也不宜吃得过多,应当根据自身的身体状况,分次进补,不要盲目服用补药,否则容易加重脾胃、肝脏负担。

正常饮食即可提供足够的营养,若要服用补药,最好征求专科医生的意见。

倡导个性化饮食

对于肝病患者的饮食,也须根据具体病证加以调配,即辨证配膳。

俗话所说“药补不如食补”,食物同药物一样,也有寒、热、温、凉之性;酸、苦、辛、咸之味。

如羊肉、鸡肉、虾、带鱼等,味甘性温,属厚味温补,适用于阳虚之证;

木耳、河蟹、蜂蜜等,性味甘平或甘寒,宜于滋补肝病阴虚之体;

薏苡仁性寒泻热、味淡渗湿,赤小豆、绿豆味甘性微寒,煮粥或熬汤食用,有助于退黄。

食量要恰当

食量应恰当。患有肝病时,消化功能减弱,饱食常会导致消化不良,正所谓“饮食自倍,肠胃乃伤”。

日常饮食应当少食多餐,避免暴饮暴食和过度饥饿,以免造成胆汁淤积,诱发疾病。

普通肝炎患者可一日三餐,而脾胃虚弱者宜少量多餐;一般高热、昏迷者宜给流食,如牛奶、豆浆、米汤等;

肝昏迷患者还应禁蛋白饮食,有腹水者应限盐饮食;对于已经出现食道或胃底静脉曲张有出血倾向的肝硬化患者,应避免进食生硬、粗纤维、煎炸及辛辣等刺激不易消化的食品,吃饭不宜过急过快,保持大便通畅,不宜过于用力,以防发生曲张静脉破裂出血。

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