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肺结核患者的饮食原则是怎样的呢 吃什么可以预防肺结核疾病

2017-05-18 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:蘑菇含有多种维生素,尤其对人体摄取维生素D。另外,蘑菇菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12,具有增加红血球、预防贫血症的功能。

  肺结核患者的饮食原则是怎样的呢

  肺结核患者的饮食原则是怎样的呢?肺结核其实属于一种城市疾病,在患上这种疾病之后,大家除了要坚持药物治疗,平时还需要进行一些比较绿色的治疗方法,那就是食疗方法,那么,肺结核患者的饮食原则是怎样的呢?

  (1)供给充足的高蛋白质和足够的热能,患儿蛋白质以每公斤体重2。5~4克。热能100~120千卡(每日每公斤体重),以补充消耗。

  (2)脂肪摄入不宜过高,每公斤体重1~2克,荤素搭配适当,不要过于油腻,以免影响消化。

  (3)膳食应具有丰富的无机盐和维生素。有利于病灶的钙化、病体的康复。

  (4)有咯血的患儿,应增加铁的摄入。

  (5)长期低烧的患儿,可多食牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆腐等,补充蛋白质代谢的消耗。

  (6)供给大量含A、D、C及B族维生素,以增强身体抵抗力。

  (7)注意膳食纤维素的供给量,保持大便通畅。多吃新鲜的蔬菜、水果、粗粮。

  (8)对消化功能较差的患儿,饮食以清淡爽口,多样化为好。可用高蛋白少油半流食,以提高病人的营养和增进食欲。

  吃什么可以预防肺结核疾病

  很多人早知道,西芹是一种对于我们的身体健康很有帮助的一种蔬菜,蘑菇也是一种对于身体健康有帮助的蔬菜。但是,大家在平时有没有试过两种蔬菜搭配一起吃呢?肺结核疾病患者的疾病治疗就可以试着吃一下,而且预防肺结核的作用也很好。

  西芹炒蘑菇

  西芹有很高的药用价值,可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助治疗,常食西芹有利于清咽利胆,驱风散热,清肠利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的钙,可以补"脚骨力",另一方面亦含有钾,可减少下半身的水分积聚。蘑菇富含18种氨基酸,营养价值仅次于牛奶。蘑菇含有多种维生素,尤其对人体摄取维生素D。另外,蘑菇菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12,具有增加红血球、预防贫血症的功能。

  做法:将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段,辣椒切片。起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。

  豆干炒芹菜

  菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。

  做法:芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可。

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