肺结核患者在饮食方面要注意哪些 肺结核病人适合喝的粥有哪些

　　肺结核患者在饮食方面要注意哪些

　　肺结核这种疾病是我们在日常生活中经常会听到的，这种疾病因为具有很强的传染性，因此，很多人都非常害怕它，那么，肺结核患者在日常饮食方面应该注意哪些呢?我们一起去看一看吧。

　　肺结核是一种比较顽固的疾病，这种疾病的治疗过程是比较长的，这就需要患者在日常护理方面多下功夫了，接下来我们的专家就带大家一起来了解一下肺结核患者在日常饮食方面的一些注意事项吧。

　　1、多摄入含优质蛋白质高的食物。

　　肺结核这种疾病在修复的过程中是需要大量的蛋白质的，因为足量的优质蛋白对于患者体内免疫球蛋白的形成是有很大帮助的，因此，肺结核患者平时应该多吃瘦肉、鱼、虾、蛋类以及豆制品等，这些食物对于患者身体的恢复都是很有帮助的。

　　2、多食含钙丰富的食物。

　　肺结核患者在治疗的过程中是需要大量补充钙质的。因为丰富的钙有利于结核灶的钙化，因此，患者应该喝牛奶，这是补钙的最佳方法，肺结核患者每日引用牛奶的量应在250-500克作用，只有这样才能达到机体对钙的需求。另外，含钙量高的食物还有骨头汤、豆制品等。

　　3、经常食用富铁食品。

　　肺结核这种疾病会导致患者肺部小血管受到损伤，因此，患者常常会咯血，时间久了就容易贫血。另外，肺结核这种疾病本身也会对人体的造血功能有抑制作用，因此，患者平时一定要注意养血、补血。而含铁量丰富的食物都会有很好的补血作用，比如动物肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜等。

　　肺结核病人适合喝的粥有哪些

　　在很多时候我们经常把粥当做早餐吃，但是也许我们又会觉得每天喝粥是一件很无聊的事情。那么，有没有一些粥是适合我们在早上吃，并且对于我们的身体健康又有很大的帮助呢?下面，我们就为大家介绍几种适合肺结核疾病患者喝的美味粥。

　　银耳羹：银耳5克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量，银耳发泡好煮熟烂，鸡蛋取蛋清，加冰糖并同时倒入银耳搅匀，起锅，加少许猪油即成，每日酌量食用。

　　鱼鳞羹：新鲜鱼鳞500克，桔饼62克，冰糖125克，鱼鳞与桔饼煮成羹，拌冰糖服，早晚饭前各服10～20毫升，口中温化，温开水送服。一剂可服30～40天。一般3～4个月见效。

　　蜜水炒芹菜根：芹菜根30克，蜂蜜水10毫升，芹菜根洗净切碎，入锅加蜜水炒熟吃，每日2～3次。

　　莲子百合炖瘦肉：莲子(去心)、百合各30克，瘦猪肉200～250克，三物洗净，隔水炖熟烂，加盐、味精调服。

　　海参粥：海参适量，粳米或糯米100克。海参浸胀发好，剖洗干净，切片煮烂与米一同煮成粥，经常食用。

　　党参百合猪肺汤：党参15克，百合30克，猪肺250克。三物加水适量，文火煎煮，熟后调味，饮汤食猪肺，分二次服，每天1次连服15～20天。

　　薏米粥：糙糯米30克、薏米仁30克，红枣8枚，共同煮粥，常食。

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