科学认识禽流感，不必惊慌！

　　1、什么是人感染H7N9禽流感？

　　人感染H7N9禽流感是由H7N9禽流感引起的一类有限人传人的急性呼吸道传染病，冬春季高发。

　　2、禽流感病毒究竟有多坚强？

　　人感染H7N9禽流感病毒并没超强的抵抗力，消灭它并不困难，最简单的方法是放在水中煮一下就可把它杀死，如56℃时持续3分钟、或在100℃持续1分钟；难道你还在愁过年吃不到鸡肉吗？其他消灭它的方法还可用一些化学消毒剂，如用75%的酒精作用5分钟、用3%的石炭酸作用3分钟；还有这个病毒怕阳光中的紫外线、怕洁净、怕干燥，它们在外界的生存能力薄弱，在新鲜空气里很快丧命。不！用！怕！

　　3、有关人感染H7N9禽流感的传染源？

　　（1）携带H7N9的禽类是人类感染人感染H7N9禽流感的主要传染源。禽流感病毒可在凉爽和潮湿的条件下存活较长时间，如禽类粪便和鼻腔分泌物就是其适合的生存环境。因此，携带病毒的禽类及其污染的环境（如活禽市场）是人类感染的主要来源，避免接触活禽、避免去活禽市场是预防人感染H7N9禽流感的关键！

　　（2）人感染H7N9禽流感病例是传染源吗？

　　人感染H7N9禽流感病例的体液、分泌物等也能够排出病毒，是次要的传染源。如果家人等与患者在没有防护的情况下密切接触也可能被感染。

　　4、人感染H7N9禽流感传播途径有哪些？

　　（1）呼吸道传播：通过吸入含有病毒的气溶胶或呼吸道飞沫而感染。

　　（2）密切接触传播：通过密切接触感染禽类及其分泌物或排泄物而获得感染，也可通过接触病毒污染的环境如水等传播；患者的体液、分泌物等能够排出病毒，家人等之间无防护的密切接触也可能导致感染，但目前未发现禽流感有持续人传染的证据。

　　5、人感染H7N9禽流感高危人群有哪些？

　　发病前1周内接触过禽类或者到过活禽市场者为高危人群，特别是老年人、孕妇、患有慢性基础性疾病（高血压、糖尿病）和免疫功能低下的人。

　　6、人感染H7N9临床表现有哪些？

　　人感染禽流感潜伏期一般为7天以内，平均3-4天。发病急，初期一般表现为流感样症状，如发热、咳嗽、气短、可伴有头痛、肌肉酸痛、腹泻等全身症状。……重症患者病情发展迅速，多在发病3～7天出现重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难、可咯血痰。常快速进展为急性呼吸窘迫综合征、脓毒症、休克、意识障碍，甚至多器官功能损伤，部分患者可出现胸腔积液等表现，严重者可引起死亡，危害严重。因此在禽流感高发季节，居民一旦出现发热、咳嗽、咽痛、全身乏力等流感样症状，要及时去发热门诊就诊，就诊时要主动告知自己发病前有无活禽接触史和近期旅行史，以便早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗。

　　综上，人感染H7N9禽流感的预防的关键是避免接触活禽、避免去活禽市场。至于能否吃鸡肉？鸡蛋、鸡肉只要煮熟煮透，可以放心使用。但是专家也说，在处理和烹饪鸡肉时，要注意这些细节：

　　处理时：

　　1、生鸡肉要和其他熟食分开存放；

　　2、处理生熟食物的案板、刀具必须分开；

　　3、处理生鸡肉后要用肥皂和流动的清水彻底洗手，放置或处理过生肉的用具必须清洗消毒。

　　烹调时：

　　烹调鸡肉时，要煮熟煮透，不要吃带血丝的白斩鸡。