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乙肝病人的日常食疗

2017-02-28 来源:乙肝病毒携带者  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:近代临床常用于癌症、肝炎、肝硬化、贫血等疾病的食疗和病后、术后的调养。香菇含有丰富的蛋白质和糖分,也含一定量脂肪,并含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇。

  饮食疗养在乙肝病人的日常生活中有着很好的调养作用,适当的吃一些有益病情的食物能够有效的增加身体抵抗力,以此来达到控制甚至治疗病情的目的。

  新鲜蔬菜和水果,例如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等新鲜蔬果都能补充患者体内的各种维生素和其它营养,主要是它们比较清淡,适合病人进食。

  含微量元素和矿物质的食物,锌、锰、硒等微量元素往往是乙肝病人体内所缺乏的,部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此应该适量补充含微量元素和矿物质的食物来增进体质。

  含蛋白质的食物,蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一,选择营养价值高而且含优质蛋白质的食物,酌情逐步摄入适量的蛋白质,能够让肝细胞有效地修复和再生,是乙肝病人必须补充的元素。

  乙肝病人必吃的食物:

  大豆。具有健脾益气,润燥利水、护肝除湿等功能,可治疗消瘦乏力、腹胀泻痢、风湿痹痛、疮积等病症。大豆的蛋白质含量是大米的6倍,脂肪是大米的14倍,而碳水化合物只有大米的三分之一,丰富的蛋白质能够促进肝细胞修复再生。

  卵磷脂。可以起到保护肝脏不受酒精侵害的作用,从而有效地降低了酒精性肝硬化、酒精性脂肪肝的发病率。还有学者研究证实,大豆卵磷脂有一定的解酒作用,有强大的乳化作用,能够保护肝细胞,促进肝细胞的活化和再生,增强肝脏功能。

  香菇。近代临床常用于癌症、肝炎、肝硬化、贫血等疾病的食疗和病后、术后的调养。香菇含有丰富的蛋白质和糖分,也含一定量脂肪,并含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇。所含矿物质种类很多,其中磷、钙和铁等含量较高。

  莴苣。含有维生素E,莴苣叶中的含量尤其多。患肝病时,肠道吸收维生素E减少,肝及血内含量下降。动物试验证明,维生素E缺乏可引起肝细胞坏死;而用维生素E治疗可改善这种损害,临床上主要用于重症肝炎治疗。维生素E能促进细胞分裂,通过抗氧化作用,可部分抑制自由基的有害作用,保护肝细胞。

  蜂蜜。有保护肝脏、促进肝细胞再生、预防脂肪肝形成的作用。另外,蜂蜜中所含的葡萄糖(42%)、果糖(35%)、蔗糖、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质、抗生素、蚁酸、微量元素等均对乙肝病人有不同程度的营养和治疗作用。

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