中药预防禽流感方法 预防禽流感吃什么

　　中药预防禽流感方法

　　（一）中药茶饮法

　　组成：桑叶9克、菊花6克、生甘草3克、防风3克，沸水适量冲泡，代茶饮。

　　解读：中医对流感的认识就是外感邪毒，此法适用于疾病的初期，起到疏风解表的作用，使身体轻微发汗，让体内的邪毒有个发散的过程。

　　（二）中药煎服法

　　组成：金银花9克、贯众9克、紫苏叶6克、大青叶9克、桔梗6克、薄荷6克（后下）、生甘草3克。

　　解读：适用于疾病的初期，起清热解毒、疏风解表作用。先用冷水浸泡，等药物完全泡透，水面与药品齐平时，煮沸10分钟即可，静置取上清液。用法：每日二次。

　　（三）中药香囊佩戴法

　　组成：藿香、艾叶、肉桂、山柰、苍术等各等量。

　　解读：起到芳香辟秽解毒的功效。将处方中各味药洁净处理，去除杂质，烘箱60℃下干燥后，在洁净区内将药材混合粉碎至100目（颗粒的细小程度）以上，有条件者粉碎至1000目（采用微粉粉碎法），将粉碎的药粉包装成3.5-5克/袋，再制成香囊袋剂。

　　用法：每人1个（3.5-5克/个），挂前胸佩戴，并每天置于鼻前闻香2次，每次3分钟，晚上睡觉时放置枕边。每周更换一次。

　　专家提出，为有效防范人禽流感，公众应养成良好的生活习惯。一是尽可能减少与禽类接触，到市场购买活禽时，应佩戴手套、口罩等，不要食用病死禽；二是注意饮食卫生，不喝生水，不吃未熟的肉类及蛋类等食品；三是勤洗手，养成良好的个人卫生习惯；四是发现病死禽要立即向当地农业部门报告；五是有禽类接触史的流感样症状患者需及时就医，并向医生说明接触禽类的情况，以便及早发现、及早医治。

　　预防禽流感吃什么

　　1、蒜蓉蒸金针菇

　　材料：金针菇、蒜、香葱、海天海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖少许。

　　做法：

　　（1）金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末；

　　（2）海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替；

　　（3）金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里；

　　（4）把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞；

　　（5）把盘子放入微波炉，高水2分钟；

　　（6）拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。

　　小贴士：咸淡掌握不好可以先少放盐，蒸好以后尝尝再加些料。蚝油色重，酱油可以少放，颜色淡一些好，最后一勺油淋上去不可少，这样吃着特别香。

　　2、蒜苗烧豆腐

　　材料：豆腐500克、蒜苗50克、葱姜适量、盐适量、酱油10毫升、糖1克、鸡精少许、水淀粉适量、香油适量。

　　做法：

　　（1）豆腐切块用淡盐水浸泡，蒜苗洗净，炒锅倒油爆香葱姜；

　　（2）倒入豆腐轻推，加酱油，加入适量的清水，盐和白糖，烧制5分钟；

　　（3）然后加入蒜苗，继续烧制蒜苗变软，淋入水淀粉；

　　（4）淋入香油，翻炒均匀关火。

　　小贴士：豆腐用淡盐水浸泡5分钟，既能除去豆腥味也能使豆腐烧制的时间后不易碎。烧制豆腐，不可翻炒，只能用锅铲轻推，以免豆腐碎烂，影响美观。

　　3、凉拌蒜苔

　　材料：蒜薹、孜然适量、芝麻油适量、盐少许、耗油少许、辣椒少许、酱油适量、醋适量。

　　做法：

　　（1）先将蒜薹洗干净，然后放开水里面泡一会，大概5分钟就行了；

　　（2）用牙签把一条一条的蒜薹弄成丝，弄完以后再放回锅里煮一会。捞起来。放入配料进行搅拌就可以了。

　　小贴士：蒜苔不要太老，头尾去掉更好吃。

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