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韩国研发出消灭水中诺如病毒技术

2015-12-23 来源:健客网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:据韩国媒体报道,韩国食品研究院与光云大学日前共同研发出消灭水中诺如病毒的电子放电应用技术。诺如病毒为引发冬季食物中毒安全事故的主要病因,通过该技术不使用过滤器或消毒剂便可将诺如病毒消灭。

  诺如病毒感染者的粪便或呕吐物可污染食物、水源等,而食用诺如病毒污染的食物或水,会引起食物中毒事故,即使仅含少量病毒也容易感染。

  研究小组用高浓度鼠诺如病毒将水污染,通过电子放电消减诺如病毒装置,改变水内电压及频率的同时,水中放电数秒到1分钟,便可有效地消灭诺如病毒。

  利用该电子放电技术消灭水中诺如病毒的方法,可更有效地确保食品产业用水及生活饮用水的安全。

  在韩国,利用电子放电消减水中诺如病毒的装置已获专利,目前正在申请国际PCT专利。

  诺如病毒是一种肠道病毒

  诺如病毒在自然界广泛存在,多寄存于人或动物肠道,主要感染对象是儿童。诺如病毒目前已被欧美国家公认为是导致成人病毒性腹泻及急性胃肠炎的首要病因,在儿童病毒性腹泻中仅次于轮状病毒。这种病毒可防可治,通过治疗,通常在发病后两三天病情就会好转,不留后遗症。

  诺如病毒靠“接触”传播

  诺如病毒感染性强,以肠道传播为主,可通过污染的水源、食物、物品、空气等传播。感染诺如病毒患者的大便和呕吐物中含有大量病毒,而且感染病毒后发病前便可通过大便排出病毒,即便症状好转后仍然可以排出病毒,排出病毒时间可超过两周。

  感染途径主要有:

  1、食用被诺如病毒污染的食物或饮用被诺如病毒污染的水;

  2、触摸被诺如病毒污染的物体后,未彻底洗干净双手,再接触到自己的口引起感染;

  3、与感染了诺如病毒的患者接触而感染,如照顾患者或与患者分享食物或共用餐具等。

  感染了诺如病毒怎么办?

  目前尚无特效的抗病毒药物,以对症或支持治疗为主,一般不需使用抗菌素,预后良好。对于诺如病毒,目前尚无特效的抗病毒药物,也没有可用于预防的疫苗,出现呕吐、腹泻主要是靠对症治疗或支持疗法。

  1、口服补液盐:轻症患儿口服WHO推荐的口服补液盐。严重病例,尤其是幼儿及体弱者应及时输液,纠正水、电解质、酸碱平衡失调。

  2、日常护理:应注意患者的饮食卫生,多吃新鲜、易消化、含钙高的食品,多喝水,少吃高脂肪食品,少吃冷食,同时注意患儿的保暖,并少去人群过于集中的公共场所。

  3、预防脱水:虽然此病大部分可以自行恢复,但医生提醒,脱水是诺如病毒感染性腹泻的主要死因,对严重病例尤其是幼儿及体弱者应及时输液或口服补液,以纠正脱水、酸中毒及电解质紊乱。

  4、营养治疗:腹泻营养治疗原则是饮食上进行调整,停止进食高脂肪和难以消化的食物,以减轻胃肠负担,逐渐恢复消化功能,补充维生素和电解质对因治疗,切忌滥用抗生素。积极采取饮食治疗对恢复体力非常重要。

  如何预防诺如病毒感染?

  没有证据表明感染者能成为长期病毒携带者,但是从感染者发病到康复后2周的粪便和呕吐物中可以检出病毒,防治诺如病毒感染的有效措施有:

  1、掌握正确的洗手方法,勤洗手,认真洗手;

  2、对食品充分加热,对餐具进行消毒;

  3、细心处理患者呕吐物和排泄物,处理时使用手套和口罩等;

  4、严格保持个人卫生;

  5、保持室内空气流通,每日不少于2次,每次不少于30分钟;

  6、用家用漂白水和含氯消毒液清洗和消毒染污的地方及物件;

  7、在外就餐尽量不吃生冷的食物,也不吃半生不熟的食物。因为这些食物最容易隐藏诺如病毒,也尽量不要在没有拍照的街边小摊上吃饭。

 

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