皮肤病患者哪些食物吃不得？" src="//img.jianke.com/article/201504/1315425895-20150424234431849.jpg" />
饮食与身体健康关系密切，故而有“药食同源”以及“病从口入”等说法。对于皮肤病患者而言，饮食对疾病的影响可能更为直接显著，有时候甚至是立竿见影。得了皮肤病，忌口是必修课。那么，皮肤病患者有哪些食物吃不得呢？
得了皮肤病，饮食必须多加注意，否则可能会因为吃了不该吃的食物而导致病情加重。
总体而言，得了皮肤病要注意以下饮食禁忌：
“发物”碰不得
皮肤病的皮疹是“发”出来的，而有些食物又是“发物”——含有异种蛋白质。当这种特殊的蛋白质被人体吸收后，便会引起过敏反应，损害皮肤。所以，患皮肤病的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间，均应禁食带有剌激性的食物。否则，即使处于稳定期的皮肤病，也会重新发作。
常见的“发物”按照来源主要有①食用菌类：主要有蘑菇、香菇等。②海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。③蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。④果品类：主要有桃子、芒果等。⑤禽畜类：主要有公鸡、牛、羊肉等。从皮肤病角度出发以上食物均可使皮损加重。
限制刺激性食物
临床上有很多皮肤病需要饮食调忌，如湿疹、荨麻疹、异位性皮炎、神经性皮炎、牛皮癣、玫瑰糠疹、扁平苔癣、红皮病、脂溢性皮炎等常见疾病多病发，其病发与饮食有着极其密切的关系，皆可因吃刺激性食物或者发物而使病情加重。
因此对那一些有食物过敏因素的患者，在病发期间或者疾病痊愈后，应限制或者禁食鱼、虾、蟹、羊等腥发之物，鸡、鸭、鹅等禽类食物以及葱、姜、蒜、辣椒、芫荽、酒类等刺激食物或者油炸等难以消化的食物。
当然，皮肤病的种类多样，不同的皮肤病需要注意的地方不同，饮食禁忌也各异。以下是几种常见的皮肤病饮食禁忌：
湿疹：辣椒、姜、葱、蒜；牛奶、羊肉、海鲜品；鱿鱼、乌贼、豆类、花生、芝麻；菠萝、葡萄、芒果、荔枝等。食物中鸡肝、牛肉等也含有相当高的组胺，也是皮炎湿疹的饮食禁忌之一。
荨麻疹：应忌吃鱼、虾、蟹、牛奶、蛋、酒、杨梅等容易导致人的身体过敏的食物。
脂溢性皮炎：饮食应该禁忌肥肉、奶油等高脂肪食物，少吃酒、辣椒和糖果，多吃新鲜蔬菜。
瘙痒症：饮食方面应尽量制止辛辣和含有喷鼻料的刺激性食物，对烟、酒、浓茶、咖啡等应禁忌。
需要注意的是，忌口虽然很重要，但也要把握好度，依据病情的差异合理安排饮食，切不可过度忌口，否则可能导致营养不良，适得其反。
（实习编辑：万敏玲）
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