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春季宝宝防“流感”的营养食谱

2015-01-17 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:春风拂面,流感也随之乘虚而入。妈妈们纷纷想办法,要奋起抗击流感。可是,很多妈妈还不懂得从营养均衡的膳食方面着手,主动增强宝宝的身体抵抗力,这可是积极防御“流感”的高招呢。

流感”的营养食谱" width="400" height="300" src="//img.jianke.com/article/201501/1478943503-20150117110138559.jpg" />

  以下营养菜谱供妈妈们参考试用:

  法式红烩牛肉

  原料:牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒少许。

  制作方法:

  (1)将牛肉切成小块,放入冷水洗净后,控干置锅中,加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟;(2)另起锅放入适量植物油,将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味,再将原汤加入勾芡即成。

  营养点评:

  牛肉含有丰富的蛋白质,能提高宝宝机体的抗病能力,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C,可提高宝宝的免疫力。

  鸡蛋豆腐葱花汤

  原料:鸡蛋、豆腐、葱、植物油、香油。

  制作方法:(1)将豆腐切成小块,用油锅烧煎煮沸后10分钟,将葱切碎放入;

  (2)将鸡蛋打开淋入,加入精盐并勾少许淀粉,点入香油即成。

  营养点评:

  鸡蛋中含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等,被人们称之为“理想的营养库”,豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育。豆腐味甘,能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒;葱辛温、发汗解毒。因此,鸡蛋豆腐葱花汤又称为“感冒治疗汤”。

  (实习编辑:张宝婷)

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