茶水含有茶多酚,具有很强的抗氧化作用。在动物实验中发现具有抗癌、调节血脂、抗动脉硬化、降低血黏度、抗菌、提高免疫力等多重益处。相信对人体健康亦有类似作用。但日常生活中,很多人不喜欢喝淡然无味的白开水,就拿茶当水喝,这样健康吗?
茶和水是不同种物质,茶里面含很多化学成分有刺激神经的作用,如茶碱,有提神的效果,喝多了会导致机体长期处于兴奋状态引起失眠症;茶叶中的铅在泡茶时仅有部分可以溶出,过量冲泡铅浸出率会大大增加;茶叶成分中还富含草酸,长期喝茶而不喝水的话,有形成尿路结石的危险。
另外,茶叶中的氟在适宜摄入量范围内对人体是有益的微量元素,有利于钙和磷的利用及在骨骼中沉积,可加速骨骼生长,具有维护骨骼健康、防龋齿等保健作用,但过量摄入则可能导致氟中毒。
中国营养学会推荐成年人每天应摄取氟1.5毫克—3毫克。以茶叶实际氟含量最高值、泡水时茶叶中氟的浸出率计算,每天可饮茶30—60克(袋装茶每袋约为2克)。考虑到从其他食物和水中会摄取的氟,每天喝茶15—30克不会造成氟过量。所以,每天喝茶量最好在5—15克,冲泡3次左右是适宜的。
综上所述,茶是不能当水喝的,不能够代替水的摄入,每天喝4杯茶、4杯水较为合适。但相对来说,学生可适当喝茶来提神以代替经常喝咖啡。
哪些人群不适合多喝茶?
消化性溃疡、慢性胃炎患者
茶水中的茶多酚能刺激胃酸分泌,故不建议消化性溃疡或慢性胃炎患者多喝茶(萎缩性胃炎例外),浓茶尤其不好。
睡眠障碍、入睡困难患者
咖啡因是茶中另一种重要成分,具有兴奋作用,可以提神,并增强体能,但有时会影响睡眠。不建议有睡眠障碍的朋友多饮茶。
营养不良、明显消瘦患者
还要注意,进餐时或进餐后不久喝茶,可能干扰铁、锌等矿物质吸收。营养不良、明显消瘦者也不宜多饮茶。
贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。
尿结石患者忌饮茶
尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。
儿童不宜喝浓茶
茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血。
孕妇忌饮茶尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
专家提醒,白癜风患者是可以适当喝茶的。
喝茶对白癜风患者来说是没有什么影响的,只是不要过量就可以了,良好的心态才是最重要的。但也建议白癜风病人注意能够少喝茶为好,毕竟喝茶有利也是有弊的,可在医生指导下适当喝茶。
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