天热易伤肝夏季护肝粥了解一下

天气日渐炎热，出门就要接受高温炙烤，长期处于高温环境下，极易造成体内水分大量流失，如果补充水分不及时，会造成肝气不足进而损害肝脏，天热易伤肝。

夏天室外温度高，留在室内是不是就好了？长期停留室内，对身体伤害也很大。夏日空调房一般都是密闭空间，时间过长，会造成空气流通性变差，容易导致细菌滋生。并且长时间的呼吸冷空气，还会造成呼吸道的损伤，从而损伤人体免疫系统，进而影响人体健康。

在夏天究竟该如何养肝呢？食疗是不错的选择，而夏天天气炎热，适合喝粥开胃，今天小5收集了4种适合夏日食用的养肝粥，帮助你在夏天保护肝脏，我们一起来了解一下。

海米菠菜麦片粥

原料：燕麦片75克，菠菜心60克，海米5克，香油、精盐、味精、葱、姜各适量。制法：将菠菜心洗净，用手摘成小段。葱切段，姜切片，海米用温水泡好，切成小碎丁备用。清水600克，加入葱段、姜片、海米、精盐煮开、撒入燕麦片煮3——5分钟；倒入菠菜心、味精、香油搅拌一下，盛入碗内即可。功效：此粥富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及钙、磷、铁、锰、钼等多种微量元素。

芹菜粥

原料：芹菜150克，粳米100克。制法：将芹菜连根洗净，加水熬煮后取汁，同粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。功效：芹菜粥具有平肝清热、止咳、健胃、降压降脂之功效，是一道很有利于健康的美食，这款粥对于平肝护肝有好处。

荠菜粥

原料：大米60克，荠菜适量。制法：大米加水煮沸后，加入适量荠菜，煮沸后转文火熬煮成粥。可每日食1—2碗。功效：荠菜粥有凉血止血、清肝明目的作用，适合高血压、热淋、小便不利、尿浊、肝热目赤人群。

猪肝绿豆粥

原料：新鲜猪肝50克，绿豆50克，粳米50克。制法：先将绿豆、粳米同煮，至绿豆开花之后再将猪肝放入锅中同煮，煮后加调味品。功效：此粥补肝养血、清热明目、利尿解毒、清热消暑。