肝癌患者体质较为虚弱 饮食上要有所注意

近期，有许多的觅友在后台发消息或者文章留言，问小编：“肝癌患者吃什么？”

这个问题，如果是回答身体健康的人，那自然是好回答的。但是，面对众多的肝癌患者，这就着实让小编犯了难。

肝癌患者体质与常人相比较为虚弱，因此饮食上要有所注意，不仅仅是比常人要精细些，还要尽量有食疗的功能。

但是人吃某种食物，初尝时新鲜，再尝次之，吃久必厌。

所以，肝癌患者吃什么，小编要考虑：食材本身的性味，对身体的作用，以及食物的多样性防止觅友们吃腻等。

思来想去，小编决定，每周都为觅友们介绍几道适合肝癌患者的食物，将食物的功用，做法都详细的介绍给觅友们，让大家可以边看边学！

那么，现在就来看看我们肝癌患者吃什么？这个话题的第一道食物是什么吧！

今日正是处暑时节，「处」有终止之意，代表着夏天即将结束，即将迎来秋高气爽的好天气。但「秋老虎」也常会在这个时候出现，导致我国大部分地区昼夜温差进一步增大，所以肝癌患者饮食方面要注意防止燥热上火。

这个时节民间有吃鸭的传统，我们的第一道食物就是：荷叶蒸鸭块

荷叶：

又称莲花茎、莲茎。是莲科莲属多年生草本挺水植物莲荷的叶。

味苦辛微涩、性味寒凉，归心、肝、脾经，清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血，扩血管的功效。

主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。

体瘦气血虚弱者慎服。

鸭肉：

为鸭科动物家鸭的肉。又名家鸭肉、家凫肉。

性凉，味甘、咸。入肺、胃、肾经

滋养肺胃，健脾利水。主治干咳少痰，骨蒸潮热，口干口渴，消瘦乏力等；脾虚水泛，全身水肿按之凹陷，神疲乏力，小便短少。

鸭肉中含有蛋白质、脂肪、糖类。灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。

做法：

食材：嫩鸭半只、鲜荷叶、冬菇。

配料：盐、料酒、胡椒粉、老抽、淀粉、葱、姜、橄榄油。

步骤：

1、将鲜荷叶放入沸水中烫一下，捞出过凉待用，将冬菇泡发后洗净去蒂，嫩鸭去内脏洗净切块，葱、姜洗净切段和片；

2、将鸭块放入器皿中加入冬菇、姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉、老抽、淀粉拌匀腌制20分钟；

3、坐蒸锅点火，将荷叶放入笼屉上，在荷叶的表面抹上适量贝蒂斯特级初榨橄榄油，倒入调好鸭块蒸30—35分钟即可。

“肝癌患者吃什么？”这个问题的第一个答案，也就是第一道菜，你学会了吗？