脂肪肝有时也是含糖饮料惹的祸

如果经常喝含糖饮料，容易让肝脏囤积脂肪，患上脂肪肝。而脂肪肝人群，特别是青少年、中青年患病人群中，也确实存在饮料过度消费的现状。

调查显示，20～40岁男性脂肪肝患者的含糖饮料饮用频率及消耗量明显高于健康人群，平均每日通过含糖饮料摄入的碳水化合物量达到19.03克。

人们不禁要纳闷，通过饮料喝进去的是糖，为什么到了体内会变成脂肪，而且脂肪还偏偏喜欢沉积在肝脏?其实，这都是含糖饮料中“果糖”(高果糖玉米糖浆)惹的祸。

果糖存在于水果、蔗糖(砂糖)和蜂蜜中，是一种容易被身体吸收的单糖，优点是甜度高(是蔗糖的1.6倍)，与葡萄糖会刺激胰岛素升高血糖相比，果糖不经由胰脏代谢，因此对血糖影响较少，曾经被广告宣称为“好糖”。但现在已被科学证实推翻，“好糖”实际是“坏糖”。

果糖对身体的危害主要在于它的代谢路径不同于其他糖类，是直接经由肝脏储存成脂肪，然后引发一连串的生化反应，如三酸甘油酯升高、胰岛素抗性增加、脂肪肝等。

温馨提醒

食物中的糖成分很复杂，需要靠身体的酵素像剪刀一样慢慢剪碎它，然后被身体吸收利用。高果糖糖浆不需“剪碎”，直接被利用来堆积脂肪，更容易导致腹型肥胖及增加其他代谢性疾病风险。