【饮食】得了脂肪肝，每天主食量一定不能超过这个数

提到主食，你会想到什么？香喷喷的米饭，有韧性的面食，还是玉米土豆？然而有一种人，只能“望主食兴叹”，他们就是脂肪肝患者。

脂肪肝人群不仅要少吃肉、多吃素，更要严格控制主食的摄入量。

走出4个脂肪肝误区

虽然脂肪肝是一种常见病，但人们对它的误解依然很深。以下这3条典型的脂肪肝误区，看看你中枪了没有？

误区1

脂肪肝仅仅是肝病

肝脏具有物质代谢、胆汁合成、排泄、解毒、免疫、凝血等功能，拥有很强的代偿和再生能力。当如此强大的器官出现问题时，则意味着其他器官的损伤早已开始。

因此，发现患有脂肪肝时，除了检查肝功能外，还要进行血压、血脂、血糖等方面的检查。

误区2

无症状脂肪肝不用治疗

肝脏内没有神经支配，只有包膜上存在感觉神经。当脂肪在肝脏细胞中堆积到一定程度，肝脏体积膨胀，肝脏包膜受到牵拉时，才会出现肝区胀痛、隐痛等不适感。

因此，脂肪肝的治疗应趁早，与有无症状无关。早期轻度脂肪肝通过生活方式的改变，饮食结构调整及适当运动完全可以恢复正常。

误区3

脂肪肝患者只能食素

纯素食者的蛋白质摄入不足，这会导致脂蛋白合成减少，脂肪转运障碍，加重脂肪肝。因此，只有能量适宜、搭配合理的膳食才能改善脂肪肝。

脂肪肝有7条饮食法则

都说减肥是“三分练，七分吃”，其实脂肪肝也一样。合理、科学的饮食方式，能够让脂肪肝人群的康复之路更加顺利。

1严格控制主食摄入量

脂肪肝患者的主食每天最多半斤，特别是白米饭、白粥、白馒头、白面条、白面包等“精制谷物”的比例要降低。饮料和各种甜食中的糖也很容易在肝脏转化为脂肪，应该尽量远离。

2烹调时清淡少油

不要吃油炸食品、油腻菜肴，远离各种添加大量油脂的食物，如方便面、饼干、糕点等。

3食谱中应包含多种营养素

食谱中最好包括适量的瘦肉、鸡蛋和鱼虾（三者合计每天150克），脱脂奶或低脂奶（每天250克）。

另外，豆腐、豆浆等大豆制品能量较低，每天至少食用一次。当鱼肉蛋奶摄入不达标时，大豆制品摄入量要加倍。

4多吃蔬菜水果

蔬菜水果体积大，能量少，能提供饱腹感，要多吃一些，以缓解控制饮食带来的饥饿感。

5远离刺激性调味品

酸、咸、苦、辣、鲜等刺激性调味品对脂肪肝并没有直接影响，但会刺激食欲，增进食量，对控制饮食不利，应尽量避免。

6最好不要饮酒

过量饮酒会造成酒精性脂肪肝，即使少量饮酒，也与肥胖和非酒精性脂肪肝有关。从减肥和防治脂肪肝的角度，喝酒越少越好，最好滴酒不沾。

7不要迷信保健品

茶对脂肪肝和减肥并无特别作用，但喝茶带来更多饮水以及其他一些健康好处，如抗氧化物质等，所以脂肪肝患者可以喝茶。但不要迷信“清肝茶”“清肠茶”等打着茶旗号售卖的保健品。