肝脏排毒大起底，来看西方主流医学界的观点

　　肝脏排毒大起底，来看西方主流医学界的观点

　　肝脏排毒、排毒护肝，顾名思义，其作用是来清除体内的毒素和杂质。这个方法到底有没有效果，其实由于缺乏科学证据，一直存在争议。不仅如此，号称能给肝脏解毒的产品有可能对肝脏有害，这类制剂在美国FDA是不被批准的。

　　什么是所谓的肝脏排毒

　　肝脏就是人体的天然解毒工厂，它能够去除机体内的毒素，产生胆汁帮助消化。如果你有一个健康的肝脏，那么你遇到的任何东西经过肝脏“加工”后差不多都能“解毒”。但当肝脏发生疾病后，这个解毒功能就会受损，并可能引起多种症状，包括：瘙痒、皮肤黄染、水肿、血管疾病、胆囊结石、乏力、恶心、腹泻等。

　　各式各样从事天然保健的工作者、保健品厂商和一些医学网站认为，肝脏在执行其滤过解毒功能的同时，毒素会在肝脏内蓄积。他们坚信随着时间的延长，这些蓄积下来的毒素会导致多种非特异性的症状，甚至可以引发严重疾病或增加癌症风险。

　　然而，这个观点是没有证据支持的。不过长时间暴露于一些化学因素的确会损伤肝脏，例如饮酒。虽然肝衰竭是严重威胁生命的疾病，但没有证据表明，在没有特殊的、大量暴露于某些化学因素时，健康的肝脏内会有危险的毒素蓄积。因此，主流医学界认为，肝脏不仅不需要排毒，而且这么做还可能有健康隐患。

　　肝脏排毒的拥趸们推荐的肝脏排毒方法，十有八九包括以下一种或多种措施：

　　服用专门设计来将毒素从肝脏中洗脱的保健品；采取有益于肝脏的饮食习惯；不吃某些食物；进行果菜汁断食；使用灌肠剂清洁结肠和小肠。

　　下面来一一分解：

　　肝脏排毒：事实还是故事？

　　健康的肝脏是自动自洁的，而不健康的肝脏即便进行了肝脏排毒，也不会变得更好。肝病患者需要的是正确的医治，当然，可能也需要调整生活方式或饮食习惯。

　　有一些证据显示，一些保健品如奶蓟草提取物，可能能改善肝脏健康，但并无证据证明，这些保健品能给肝脏解毒或能够治愈某种肝脏疾病。

　　肝脏排毒的健康隐患

　　◆肝脏排毒饮食的营养可能并不均衡：其中可能没有包括正常人所需的所有营养，长期采取这种饮食习惯，可导致营养低下或营养不良，特别是儿童、孕妇和患有糖尿病或其他疾病的人群；

　　◆灌肠有危险：如果错误操作，灌肠可导致肠道发生危及生命的损伤；

　　◆肝脏排毒不能替代药物治疗：如果肝病患者选择了肝脏排毒而不进行医治，后果可想而知。

　　给肝脏排毒能帮助减重吗？

　　一些肝脏排毒方法许诺可通过改善人体新陈代谢帮助减肥，遗憾的是这种说法同样没有证据。事实上，极低热量饮食会减慢机体的新陈代谢，这是因为机体对低营养摄入做出了适应--方法是更缓慢地吸收营养成分。一些声称能改善肝脏健康的方法要求连续几天低热量摄入，这样做后体重会暂时下降，不过减少的大部分都是水的重量，只要恢复正常饮食，体重就会反弹。

　　有益于肝脏的食物

　　首先要明确的是，没有哪种食物或者哪些食物组合能够“清洁”肝脏，在明确这个事实后，我们也应该知道，有一些饮食方式是需要掌握的。

　　绝大部分人：避免摄入脂肪含量过高的食物、不喝酒，可以减少肝病风险。

　　胆管疾病患者：烹调时使用脂肪代替品和橄榄油。

　　肝硬化患者：限制盐分摄入，有时候还需要减少蛋白质摄入，但需要在医生指导下进行。

　　脂肪肝患者：吃高纤维食物，不吃热量过高的食物。

　　铁色素病患者：避免摄入富含铁的食物和含铁保健品，不要吃生贝。

　　丙肝患者：避免摄入富含铁的食物和含铁保健品，减少盐分摄入。

　　Wilson病：限制富铜食物的摄入，如蘑菇、巧克力和坚果。

　　肝脏健康的人不需要采取特殊的饮食，只需要保证营养全面、均衡、种类多样，并限制酒精的摄入，就可以维持肝脏健康。

　　其他有助于肝脏健康的措施包括：限制酒精摄入、避免滥用非处方药、纹身穿孔时选择有资质的场所、接种疫苗（如甲肝疫苗和乙肝疫苗等）、安全性行为、减少或避免接触潜在危险化学品、喝足够的水、吃蔬菜水果前先清洗等。