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当心!这些便宜水果不能买,会导致肝脏中毒!

2017-11-22 来源:肝友汇  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:中国家庭膳食调理协会会长冯权表示,部分水果可以挖掉腐败部位继续吃,部分水果烂一点就不能吃了,但是所有水果一旦烂到果核就坚决不能食用了。

     每年这个季节,

  各类新鲜水果就要轮番来袭了!

  像阿肝这种吃货,

  满脑子就一个字:

  买买买!

  而且,很多超市都会推出

  特价水果

  超低的价格让不少人心动购买!

  你有没有想过

  这些特价水果背后

  藏着什么猫腻?

  最近有媒体记者走访多家超市

  探探特价水果的底细!

  特价出售烂水果很普遍

  长斑发黑照样卖

  前几天,某媒体记者来到一家大型超市,临近傍晚打烊,水果区的工作人员大声叫卖特价水果,水果台上放着长黑斑的芒果。另一个操作台上,工作人员正往盒子里分拣草莓,旁边放着一袋袋已经分装好的苹果和香蕉,有的能看出伤痕,有的上面有黑斑。

  “特价两块五一斤。”售货员叫卖道。当记者表示苹果有的坏了时,一位正在翻看的老大爷表示,回家把坏的部分切掉一样吃。在散装区,记者看到有问题的新鲜水果3.98元/斤。

  记者又来到一个街边水果超市看到,门口摆着三篮水果,分别是长黑斑的苹果,发黑的梨和干瘪的橙子,三种水果上面的牌子写着“处理0.98元/斤”,路过的行人偶尔会“心动”挑一挑。

  超市员工“授课”:

  变质水果切开卖销量更好

  第二天,记者来到某大型超市,在火龙果区摆放着切开的和完整的两种。一位工作人员正在给一位销售人员“授课”,他手里拿着一个表皮发黄的火龙果说,“这种发黄的一看就老了,消费者不会买这种,但把它切开把果肉露出来,再用保鲜膜包上卖,也不直接说是特价,反倒卖得好。”

  专家提醒,消费者不要贪图“省事”,最好少购买水果拼盘。如果购买已被切开的水果,最好买刚刚切开的,并尽快吃完。

  超市能卖烂水果吗?

  食药监:腐败发霉水果不能卖

  记者从食药监局获悉,根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第20号)第二十五条第四项规定,销售者禁止销售腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食用农产品。

  烂水果削掉腐烂部分后能吃吗?

  专家:桃子、橙子、荔枝等

  烂一点就不能吃了

  中国家庭膳食调理协会会长冯权表示,部分水果可以挖掉腐败部位继续吃,部分水果烂一点就不能吃了,但是所有水果一旦烂到果核就坚决不能食用了。

  1苹果、梨等水果,如果果皮腐烂可以挖掉腐败部分继续食用。

  2但是,桃子、橙子、橘子等水果是从果核开始腐烂辐射到果肉和果皮的,这类水果如果表面都能看到有腐败迹象,就坚决不能食用了。

  3像李子、荔枝等,它们都属于核果类水果,也是不能切掉烂的部位继续食用。

  吃烂水果有什么危害?

  专家:可致神经系统肝脏中毒

  专家表示,烂水果会产生亚硝酸盐,会导致大肠杆菌菌群失调,让人腹胀、腹泻。而且有些水果一旦霉变就会产生毒素,从而导致神经系统和肝脏中毒,“橘子、橙子等水果,一旦腐败变质就会产生青霉,就算把腐败部位扔掉,细菌还是会残留在水果内,只是肉眼看不到,食用后会导致肝中毒。”

  一眼看出化学催熟果!记住了!千万别买!

  「西瓜」

  激素瓜

  正常西瓜都是圆形的,或者椭圆,表面平整光滑。激素瓜因为打了激素,吸收不均匀的话,会长成歪歪扭扭的,这也就是歪瓜裂枣的来源。

  膨大剂

  使用了膨大剂的西瓜就是被催着长大、长的更大,虽然瓜瓤是红色,但瓜籽却一直是白色的。因为跟不上“身体”的节奏。

  拍

  打过针的西瓜拍打时声音哑、不脆亮。

  看

  自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。

  

  打针西瓜甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多。

  盐酸泡荔枝

  荔枝保存时间短,商贩往往会买半熟甚至生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡改色,或者使用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人。

  

  挑选荔枝时,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉,是喷酸荔枝。

  闻

  自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味,「化妆」荔枝闻起来气味有点酸。

  

  喷酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

  看

  鲜荔枝一般需低温冷藏保存,如果荔枝被商贩随便放在盒子里,大多有问题。

  二氧化硫甲醛催熟

  催熟在香蕉中是最常见的。七分熟的香蕉使用乙烯利催熟,但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟,而这就需要一定的识别技巧。

  看

  催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志「梅花点」。

  

  催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。

  

  自然熟的香蕉熟得均匀,催熟的香蕉芯则是硬的。

  「葡萄」

  乙烯利:青葡萄变紫色

  把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。

  串

  在购买时,如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好,就很有可能是催熟的。相反,如果一串葡萄中,能区分出熟的和不熟的葡萄,则说明这串葡萄没有经过催熟。

  粉

  自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉,一擦就掉。

  「草莓」

  催熟的草莓看起来红,吃起来酸。

  催红草莓红得均匀,只要沾催红素的地方,都会变红,而正常的草莓红得不均匀。

  催红的草莓颜色鲜艳,正常熟的草莓红色不会很鲜艳。

  「芒果」

  皮

  自然成熟的芒果,外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色,其他部位果皮均发黄。

  闻

  自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。

  摸

  自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果比较软。

  樱桃

  樱桃因为价格贵,也有相当一部分是催熟的哦。

  

  自然成熟的樱桃外观颜色不均匀,而催熟的樱桃颜色呈均匀的红。

  肉

  自然成熟的樱桃果肉口感纯正,肉厚核小,红嫩脆韧,肥厚多汁,而催熟的樱桃,掰开后颜色浅淡。

  味

  自然成熟的樱桃,肉质脆而不软,风味酸甜可口。而催熟的樱桃,汁液较多,吃起来口感不甜,会带着一股涩涩的味道,外观鲜艳,但是华而不实。

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