肝硬化是一种能够影响全身的慢性疾病,肝炎、胆汁淤积、酒精中毒、化学毒物等都会引发肝硬化。对于肝硬化患者来说,他们常死于由肝硬化而引发的并发症或肝衰竭。肝硬化患者食疗的宗旨就是高蛋白、低脂肪、适量碳水化合物、高纤维素。
高蛋白
肝硬化患者在失代偿期,肝功能衰竭,合成蛋白质的能力大幅度下降,造成血液中蛋白质含量减少。患者应多吃一些动物性的优质蛋白,如:鱼、瘦肉、蛋、奶等。
低脂肪
虽然适量的蛋白质补充是必须的,但是切忌过量的脂肪摄入,最好不吃油炸食物。过高的脂肪使胆汁过度分泌,容易加重肝脏负担。
适量碳水化合物
肝硬化患者在肝脏自行修复器,会消耗自身大量的营养。除了主食之外,可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜等容易消化的简单糖类,补充身体流失的营养。
肝硬化患者的健康食疗七大点
禁止酒精摄入
分解酒精会加重肝脏负担,在肝硬化时期,患者肝功能明显减弱,在此时喝酒无异于雪上加霜。
腹水时限制食盐和水分
肝硬化后期若出现食道静脉曲张,患者的食道会变得脆弱,此时应该尽量避免坚硬粗糙的食物,以免发生食道静脉破裂出血的情况,最好选择柔软易消化的食物。
少食多餐
为减少肝脏负担,应该减少每次进食量,同时为了保持身体营养的供给,应适当增加餐次。
对于肝硬化患者来说,均衡营养又健康的膳食至关重要,正确的饮食,不仅能够更好的配合保肝治疗,还能够最大化减少肝脏负担,养护身体。
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