在中医学中,中药被分为“五味”,即酸、苦、甘、辛、咸五种不同味道。因为其所含药用成分为:酮,甙,酸,碱,酚之类的有效成分,这些物质的口感是苦或涩的。而植物的果实因为含有果糖,所以才甜。植物的根茎叶,不含或极少有糖的成分。所以大部分人都喜欢吃完药后,含一颗话梅改变味蕾的小感觉。那么,吃完生脉饮能吃话梅吗?
生脉饮的主要原料是红参、麦冬、五味子。辅料为蔗糖、防腐剂(尼泊金乙酯)。本品为黄棕色至红棕色的澄清液体,久置可有微量浑浊;气香、味酸甜、微苦。用法用量为口服,一次一支(10毫升),一日3次。
生脉饮的主要作用是益气,养阴生津。用于气阴两亏,心悸气短,自汗。生脉饮含有红参,但阴虚火旺、高血压未受控制者、则不宜服用。心脏病患者在服用前,也最好咨询医师的意见。阴虚火旺、补气养阴、在夏季更适宜服用西洋参。
其实话梅用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称:黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干。如此多次反复,可谓是“十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。李时珍在《本草纲目》中也有相关记载:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”。所以吃完药后,含一颗话梅是可以的,适量的吃点话梅对人体并无影响的。
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(实习编辑:范卓)
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