医生常提醒患者，服药时要“忌食辛辣和刺激性食物”；一些药品说明书上也常有这样的提醒。可见，辛辣食物对患者用药有很大的影响。

那么，服用整蛋白型肠内营养剂要忌辛辣食物吗？

整蛋白型肠内营养剂含适量谷氨酰胺，为肠粘膜细胞增殖所必需。适用于存在营养不良但有完全或部分胃肠道功能，而不能正常进食的病人的营养治疗。

整蛋白型肠内营养剂口服或管饲喂养。在洁净的容器中注入500ml温开水，加入本品1听(320g)，充分混合。待粉剂完全溶解后，再加温开水至1500ml，轻轻搅拌混匀。也可用所附的小匙，取9平匙，溶于50ml温开水中充分混合，待完全溶解后，加温开水至200ml以满足少量使用的要求。管饲喂养时，先置一根喂养管到胃、十二指肠或空肠上端部分。正常滴速为每小时100-125ml（开始时滴速宜慢）。一般病人，每天给予2000kcal即可满足机体对营养成份的需求。高代谢病人（烧伤、多发性创伤），每天可用到4000kcal以适应机体对能量需求的增加。对初次胃肠道喂养的病人，初始剂量最好从每天1000kcal开始，在2-3天内逐渐增加至需要量。剂量和使用方法根据病人需要，由医师处方而定。

对正在用药的病人，吃辛辣食物有明显的副作用，不但会使药物失效，还可能与药物产生不良反应。辛辣食物多为调味品，如辣椒、大葱、生姜、大蒜、芥末、白酒、胡椒、花椒、桂皮、咖喱、小茴香等。中医认为，辛辣食物不但具有很强的刺激作用，而且还具有“发散”作用，过多食用容易“耗气”，可能导致气虚，致使免疫力下降。过于偏爱辛辣食物的人，容易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。特别是对一些热性病症患者，食用辛辣食物会加重病情；对正在使用清热、凉血及滋阴药物的患者，辛辣食物可抵消药物的功效。

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（实习编辑：陈生）