有效成分是化学，生物学，药物学广泛应用的术语，指一种混合物中，对生物体代谢或者化学反应起作用的成分。

在药学中，有效成分：即天然药物中具有一定的生物学活性，能代表其功效的化学成分。如左旋麻黄素具有平喘，解痉作用；甘草酸具有抗炎，抗过敏个，治疗胃溃疡的作用，分别被认作是中药麻黄和甘草的代表性有效成分。那么猴头菇多糖的有效成分是什么的呢？

猴头菇多糖的主要成分是猴头菇多糖、玉米淀粉、葡萄糖、白砂糖、麦芽糊精、10%淀粉浆。功能主治防治胃溃疡病和慢性胃炎，脾胃虚弱，气血不足所致的食少体倦、腹胀、腹痛等症，尤其适用于防止胃病复发，缓解因胃炎引起的腹部疼痛。其用法用量为每日1次，每次1片，温水送服。

猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

所以猴头菇多糖的有效成分是猴头菇多糖、玉米淀粉、葡萄糖、白砂糖、麦芽糊精、10%淀粉浆。

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（实习编辑：薛冬梅）