阿胶(福牌)具有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。那么，阿胶(福牌)如何辨别真假？

辨别福牌阿胶的真假呢,方法如下：

阿胶是用驴皮为原料经漂洗去毛后熬制而成的。阿胶伪品较多，也较为复杂，一般感观上可以从以下几个方面鉴别真假。

(1)包装：阿胶和其他药品一样，为特殊商品，包装上必须注明厂名、厂址、批准文号、品名、注册商标、功能主治、规格等，目前以“东阿”牌、“润惠堂”牌、“东阿镇”牌质量为佳。

(2)块形：真品为长方形块状，色如莹漆光透如琥珀，表面光滑且有纵的粗布纹状条纹;假品块形规格不一，色如墨黑或血红。

(3)质地：真品质坚而脆，手掰坚硬，击之易碎，断面光亮对光照视呈棕色半透明;假品无上述特性，且夏天易变软，冬天易破碎。

(4)气味：真品具胶香气;假品有异臭味。

(5)渣质：真品蒸化后，一般无渣质;假品蒸化后，渣多且不宜溶化。

伪品阿胶造的“杂皮胶”主要用猪皮胶、牛皮胶及杂皮、杂骨所制。猪皮胶，有人也叫它新阿胶，其外形为长方块状，表面光泽较暗呈棕褐色，质地硬脆，碎块对光透视为棕色而不呈半透明状，断面不光亮。

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(实习编辑：徐培颖)