阿胶因始产古东阿而得名，生产史已有2500多年。我国现存最早的药物专著《神农本草经》将阿胶列为上品，那么阿胶含有哪些成分呢？

阿胶的主要成份有驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色、有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照射呈棕色半透明状。气微，味微甘。

福牌阿胶是按狮耳山乌驴皮标准选料，十余省份建原料基地驴皮是制作阿胶最基础的原料，驴皮的好坏直接影响到阿胶的生产质量。

正宗阿胶的驴皮选用标准便是其中所述的狮耳山驴皮标准。狮耳山位于山东福胶集团所在地——济南市平阴县东阿镇。早在十年前福胶集团便在此建立了狮耳山乌驴养殖基地，研究驴的繁殖、生长、习性及特点，研究并制定了狮耳山驴皮标准，建立小黑驴繁育场、养殖场、驴产品加工厂，形成产业链进行深加工利用，以便于在原料基地推广应用，保证东阿镇生产阿胶有充足的优质原料驴皮供应。同时，福胶集团还在山东、甘肃、内蒙、新疆、辽宁、吉林等十多个省份建立了原料基地，并建立了严格的原料质量追踪，追究责任制细则，从来没有出现过原料技术问题。

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(实习编辑：庞苹芝）