非虫？非草？非花？却是补肾佳品

冬季严寒万物藏，保健宜养精护阳。多晒太阳体似钢，合理膳食重营养。

严冬进补，来春打虎；冬不藏精，春必病温。冬天是进补佳季，而肾气是人体生命力的原始动力，因此，冬季进补，首要补肾。

来看一个补肾益精的神草—冬虫夏草

冬虫夏草是中国传统珍稀濒危滋补中药，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体，性味甘平，补肾益肺，止血化痰。

用于肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血。提醒各位：冬虫夏草是中药材，不属于药食两用之物。

神草的自述：

本质洁来还洁去，一身傲骨，我于海拔在3500之上，冰山雪山之中，任风刀霜剑严相逼，雪水润我，高山养我，助我长成色正肉厚、性情温和而营养超高的滋补珍品。

我与人参、鹿茸一起列为中国三大“补药”，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。药性温和，与其他滋补品相比，更被广泛地应用，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补佳品。

当代药理研究表明，对防治肿瘤、急慢性肝炎、肾炎、咳喘、血细胞减少等病症有较好疗效，此外还能提高人体免疫功能，消除黄褐斑、美容养颜，消除疲劳及延缓衰老等。

在我国，冬虫夏草当中的虫草素已被研制成为治疗白血病的药物，并已经进入了临床应用的阶段。

冬虫夏草堪称软黄金，吃不起呀！那就吃虫草花，可以吧？

揭秘平民虫草--虫草花

二字之差，虫草花跟冬虫夏草是否有关系呢？

虫草花是近年来科学研究的产品，其功效和冬虫夏草十分相似，可谓物美价廉，堪称“平民虫草”。

虫草花既非虫、非草、也非花，是用人工方法培养出来的虫草子实体，又名蛹虫草或蛹草。外观最大的特点是没有“虫体”，只有橙色或者黄色的草。

虫草花性平，能够综合调理身体，可增强人体免疫功能、提高人体抗病能力。益肝肾、补精髓、止血化痰，主要用于辅助治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症。

虫草花与冬虫夏草在主要的有效成分上比较相似，都含有虫草酸、虫草素、多种氨基酸和维生素等。

挑选虫草花时，需看其子实体的数量、完整性、饱满程度，子实体是有效成分最集中的地方，好的虫草花质地肥厚，颜色金黄而有光泽，看起来比较新鲜，粗壮。

为大家介绍一款虫草花做法：

【虫草花淮杞炖鸡】

【材料】

虫草花10克、淮山30克、枸杞10克、桂圆肉10克、鸡约半只

【制作方法】

1、将虫草花、枸杞、桂圆用清水洗净，淮山用清水稍浸泡，鸡洗净切块;

2、将全部材料放入炖盅内，加适量清水，用中火隔水炖2小时，调味后即可食用。

【功效】

补肺健脾、益肾养血。