肿瘤患者的日常饮食禁忌原则
胃癌、食管癌、肝癌、宫颈癌、肺癌、肠癌、白血病、鼻咽癌、乳腺癌。其中最凶险的癌要算肝癌，发展迅速，一般在3到6个月，死亡率极高。
CA19-9是胰腺癌敏感标记物，在肝胆系癌、胃癌、结肠癌、直肠癌中也会升高。同CEA、AFP联合检测对消化道肿瘤诊断、复发判定效果会更好。与此同时，CA19-9在卵巢癌、淋巴癌、肺癌、乳腺癌中也有升高。
按照肿瘤分化的程度，病理专家通常将其分为三个病理等级，并用英文字母G（代表Grade，即分化）来表示。级别越高表示细胞分化程度越差。
肝癌患者的消耗非常大，因此保证充足的营养供应非常重要，衡量营养是充足的最好方法就是测量体重，要使体重维持正常，就需要保持膳食合理平衡，且应该多吃蔬菜。
一般来说，医学院校的附属医院实力雄厚一些。由于有医学院校做后盾，良好的师承，加上医生多要承担讲课、带实习医生的任务，知识更新较快，对一些疑难杂病的经验也相对较丰富。这些医院医生的人力资源绝对占优。
酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。
肿瘤患者在治疗中进行营养支持的目的是提高体质，保证血象，配合医生顺利的完成治疗。在康复期用最快的速度恢复体重，提高体质，提高免疫力，全力以赴的抗复发、抗转移。
食管平滑肌瘤是一种良性肿瘤，因症状较轻或无症状，常被忽视，一般通过胃镜检查得以发现。在韩树堂主任遇到的患者中，食管平滑肌瘤大多在2厘米以下，像张女士这样长到6厘米大小的，十分少见。
化疗引起的神经毒性与性别、年龄、肿瘤类型、是否合并其他疾病及烟酒嗜好等均有关。老年人肝肾功能退化，化疗药物在其体内蓄积可产生较大的神经毒性。患有糖尿病或者长期大量吸烟饮酒也可使患者对神经毒性更加敏感。
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