2014-11-30
一桌10菜8荤使不得
食物中直接的致癌物一般都是少量的，只要不是长期盯住一样吃，不会真的因此罹患上癌症；而当下人们长期高脂饮食，纤维素摄取不足，才是致癌的真正祸首。“所以一桌10个菜中8个荤，吃不得。”上海复旦大学附属肿瘤医院大肠癌首席专家蔡三军教授告诫说。
肿瘤患者的日常饮食禁忌原则
甲状腺癌患者手术后饮食宜忌要记清，甲状腺癌给患者带来的那份伤痛是很大的的，患上甲状腺癌最主要的就是积极的治疗，一旦患发甲状腺癌疾病对患者的身体健康危害是非常大的，其实甲状腺癌病人术后饮食对病人康复是起到一定作用的，如果甲状癌病人不注意这一点。
每种药材都有其适应证和适应人群，日常保健服用的三七粉，本身没有什么副作用，但是，三七性偏温，对于阴虚内热、火气大的肿瘤患者不主张用。
食物中直接的致癌物一般都是少量的，只要不是长期盯住一样吃，不会真的因此罹患上癌症；而当下人们长期高脂饮食，纤维素摄取不足，才是致癌的真正祸首。“所以一桌10个菜中8个荤，吃不得。”上海复旦大学附属肿瘤医院大肠癌首席专家蔡三军教授告诫说。
坊间有“粗粮可以降血糖”的传言，北京协和医院营养科主任医师于康教授表示，这种说法并不完全科学。粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分，对血糖都有提升的作用。
相信很多人都会这么认为：癌症，这么严重的疾病，肯定和某些非常重要的因素相关联。实则不然，癌症在很大程度上是由饮食不当引起的。世界卫生组织和联合国粮农组织的联合专家组认为，饮食在癌症发生中所起的作用为30% 左右 。
世界癌症研究基金会(WCRF)组织国际著名科学家评估形成《食物、营养、身体活动与癌症预防》宣传图，以常见癌症为横坐标，以常见食物为纵坐标，以七级相关程度表示食物、营养与癌症预防关系，并有资深专家建议，适合家庭厨房张贴。
研究表明，合理膳食和健康生活方式是科学抗癌的基础。40%的肿瘤发病与不合理的饮食习惯和生活方式有关。也正因此，近些年来，人们特别关注吃什么才能防癌抗癌，各种各样的抗癌“明星食物”也应运而生，并且随着各种研究和发现的增多不断涌现。
导致肿瘤发病的外在因素有酒精、肥胖、感染、饮食、吸烟等，其中饮食因素位居“高位”，占1/3以上。因此，预防肿瘤疾病，可以从柴、米、油、盐、烟、酒、茶等日常生活细节做起。
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