酒精的代谢需要大量水分，由于女性体内脂肪平均水平较高，女性体内水分所占比重一般比男性低，可供溶解酒精用的体液较少。这意味着酒精浓度较高．女性可能更快地感受到酒精的影响。
50岁的李先生说起自己的肝病，就百思不解：自己转氨酶升高多年，但经检查既不是甲肝，又不是乙肝，其他的丙、丁、戊肝也都对不上号。
酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的毒性作用非常大。而从酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化，是一个逐步发展的过程，在多数情况下，人们并不知道自己患上了酒精性肝病.
饮酒过多长期或间断性大量饮酒可引起肝损伤。饮酒量大、持续饮用时间越长，其后果越严重。酒精会直接毒害肝细胞，影响其结构及功能。现实中，的确有不少人就是因为饮酒过度才患上酒精性肝炎、脂肪肝，致使肝脏受损。
顾名思义，酒精性脂肪肝主要是由于长期大量饮酒而导致的肝病，因此长期过量饮酒，是导致酒精性脂肪肝的最重要因素。让我们来看一组数据：连续5年以上每天摄入酒精超过40克，有48%会患上不同程度的酒精性肝病.
对于经常喝酒的人来说，还是建议少喝酒，平时可以在酒后多饮用一些蜂蜜水达到预防酒精肝的作用，或是在喝酒之前多吃些保护胃的牛奶来减少酒精对肝脏的一个伤害。
老一辈常说“肝脏有疾病，肥肉受不住”，意思就是肝脏有病的时候，人的食欲会减退。这也是酒精肝的常见症状。不喜欢吃肉，甚至有恶心、呕吐的情况发生。这是因为胃肠道的分泌与吸收功能因病紊乱，甚至胃肠道出血。
酒精性肝硬化患者一般病情是比较严重的，在早期的时候，是没有任何症状，但是由于病情比较严重，是会导致患者出现体重减轻，食欲不振，腹痛、乏力、齿龈出血、发热、尿色深等不良症状。
其实不管是中医还是西医，只要能治愈酒精肝的都是好方法。患者们可结合自身病情及经济情况，再来选择适合自己的治疗方法，切勿拖延使病情恶化，加大治愈难度。
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