肝火，中医名词，指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。与情志激动过度也有一定关系。临床表现多见目赤．易怒．头痛．胁痛．口苦．吐血．咯血．脉弦数等症。
如何才能有效地养肝护肝呢？中医专家指出，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发；如果贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能量是有限的，饮酒过多会伤肝，尤其是肝脏受损或已有脂肪肝的人。这是因为酒精主要通过肝脏分解，若大量喝酒，肝所受的伤害是巨大的。那么在日常生活中如何如何养肝护肝呢？
过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。每天饮用高浓度酒超过两杯（25毫升）就会伤肝。
医看来，我们体内有很多毒素，凡是不能及时排出体外、对我们的身体和精神会产生不良作用的物质都可以称为“毒”，例如瘀血、痰湿、寒气、食积、气郁、上火。这些毒素堆积在肝脏之内，就会加速肝的衰老。
我们大家都知道，肝脏是一个非常重要的排毒器官，那么，我们肝脏不好怎么调理呢?我们今天就和大家一起来了解一下养肝护肝的食物有哪些，以及保护肝脏吃什么好?
肝脏是人体重要的排毒器官，所以对于我们来说，重视肝脏健康是十分要紧的事情。生活中或多或少的生活习惯都会让我们的肝脏受到损伤，当肝脏发出这5大求救信号时，一定要注意了，不能再忽视不理。
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