2018-05-02
肝硬化患者食疗系列之如何选择优质蛋白
它们吃起来味道鲜美，内含的氨基酸含量及比例和人必需氨基酸的构成很接近，较易被消化、吸收、利用；它们还含维生素、无机盐和微量元素，可视为保肝的重要支柱食品，以及生命延续强壮的重要物质源泉之一。
如何才能有效地养肝护肝呢？中医专家指出，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发；如果贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能量是有限的，饮酒过多会伤肝，尤其是肝脏受损或已有脂肪肝的人。这是因为酒精主要通过肝脏分解，若大量喝酒，肝所受的伤害是巨大的。那么在日常生活中如何如何养肝护肝呢？
中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。
它们吃起来味道鲜美，内含的氨基酸含量及比例和人必需氨基酸的构成很接近，较易被消化、吸收、利用；它们还含维生素、无机盐和微量元素，可视为保肝的重要支柱食品，以及生命延续强壮的重要物质源泉之一。
肝脏对调节血脂浓度有重要作用。当肝细胞坏死、肝功能发生障碍时，胆汁分泌、排泄受阻，大量脂肪不能吸收，随粪排出。本组中有很多病例因吃油腻过重的排骨汤、肉丸子等引起严重腹泻，使病情恶化。
一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。
肝与情绪有密切的关系，生活节奏快、工作压力大、神经焦虑就容易肝气旺盛，而导致脾胃不适，还可能存在闷闷不乐或烦躁急进、胸翳等现象。
实际上，多数发生肝区疼痛的患者到院时，肝病已经十分严重，门诊统计表明，大多数肝病患者生活中不痛不痒，但是生化、影像学和病理学检查可能已经有了明显的进展。
肝脏生物钟有一个功能是关闭控制夜间脂肪合成的基因，昼夜没有节律，生物钟紊乱的人，肝脏中的脂肪合成基因一直处于开启状态。后者的过度活跃会导致脂肪在肝脏细胞中的异常积累和沉积，这会破坏肝脏的功能，而且常常会导致肥胖和糖尿病。
乙肝病毒携带者的肝脏都有不同程度的损害，因此粗粮质地粗糙会影响乙肝病毒携带者消耗，因此建议乙肝病毒携带者一定要把粗粮细致加工，再食用。
正常每天二两白酒，连续四周就可以造成肝脏损伤，千万别仗着自己年轻或“酒量好”，就过度“放纵”，同样因生意应酬的同志们，也要时刻提醒自己保重身体，别年轻用健康换金钱，年老金钱换健康！
肝脏持续受损，就会引起肝纤维化的发生，最终发展为肝硬化、肝癌等恶性肝病，这是肝功能不正常的危害中最为严重的，肝脏的损伤会发展恶化，急性时可引起肝衰竭、休克、死亡。
酒精性肝损害主要表现为5种形式：酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化和肝细胞癌。这几种病变有部分重叠，可单独也可同时混存于病变的肝组织中。
健客－国家药监局认证的合法网上药店，致力于打造优质、低价、便捷的网上药店和做最值得信赖的智慧健康服务平台