肝火，中医名词，指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。与情志激动过度也有一定关系。临床表现多见目赤．易怒．头痛．胁痛．口苦．吐血．咯血．脉弦数等症。
中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。
早餐吃乳制品和苹果，可以为肝脏减负。乳制品中的高蛋白质可以为肝脏工作提供养份，苹果中的粗纤维可以将体内的毒质尽快带出体外，减少肝脏排毒的工作量。
我们的肝脏整天都在与毒素打交道，积累在里边的毒素会降低肝脏的效率，引发多种不良症状。所以，平时应该多吃些富含抗氧化剂的高纤维食品来排肝毒，保护肝功能，是很有必要的哦！
表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。 分虚实两种：虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
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