患脂肪肝时由于脂肪堆积合并饮食中维生素缺乏，患者易出现多种维生素缺乏症。临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。专家表示，很多食物脂肪肝患者不能吃，以免加重病情。
怎样才能保护好我们的肝，成了不少人迫切想知道的事。要想护好肝，必须知道肝脏最想要的是什么。专家说，以下七种营养和肝脏关系最大。下面一起来详细了解下。
免疫性肝损伤，主要是体内免疫功能紊乱，出现一些特殊的抗体，造成体内的免疫性的肝细胞破坏。是比较常见的免疫系统的肝病，如果给予相应的治疗，一般预后还是比较好的。
乙肝患者往往血液白蛋白含量会逐渐降低，球蛋白升高，白蛋白与球蛋白比例倒置。白蛋白由肝细胞合成，免疫系统中的蛋白抗体会和乙肝病毒进行抵抗，因此白蛋白下降提示肝脏合成能力下降。
肝硬化是一种相当严重的肝病，如不重视治疗和护理，病人的生命也会受到威胁。不管什么疾病的康复都离不开饮食调理，肝硬化更是如此，所以在平时一定要注重饮食调理，要多吃有利于修复肝脏的食物。
肝硬化严重影响身体健康和寿命。日常生活中，饮食不当可能加重病情，而合理安排饮食可以增进食欲，改善消化功能，控制病情发展，增加机体抵抗力，并促进肝细胞修复以及肝功能恢复。
我们日常生活中常见的饮食，其中很多食品容易造成肝脏损伤。上班族，一天忙碌下来，很不想做饭，泡面成了最佳选择。一包泡面从开封到泡制仅需5、6分钟，可就这一包泡面，肝脏解毒需要32天。
饮用啤酒，酒精量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。如果再配食烧烤食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。所以，肝病患者最好不要吃烧烤伴冰镇啤酒。
取泥鳅150克，去腮及肠杂洗净，与豆腐250克同入锅，酌加食盐、葱、姜、黄酒和清水，旺火烧沸后转小火炖至熟，空腹食用，可用于各型肝炎的辅助治疗。
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