有毒的物质转变为无毒的 肝脏好辛苦

假如把人体的五脏六腑比作江湖中的各路英雄好汉，你觉得肝脏是个什么角色？

没错，它一定是那大名鼎鼎的“解毒圣手”了。

肝脏是身体中最大的解毒器官，每天将我们吃进去的食物一一过滤，把有毒的物质转变为无毒的，再排出去。

所以，肝脏真的好辛苦。如果你整天还在吃各种伤肝的“毒物”，那就别怪肝“累趴”了。

这5种东西多吃一口，肝一步步毁掉

1.发霉的食物

可能会有人会说：都知道是发霉食物了，谁那么傻还吃啊？

你还别说，很多人觉得只是食物表面发霉，舍不得扔，于是去掉发霉的部分继续吃（你肯定也干过）；还有的人，根本不知道食物是不是发霉了……

不是我夸张，随便搜一搜都有一大堆人在问：

来来来，一起来分辨~

霉变花生：

喜欢拿花生米陪酒、下饭的人，可要睁大眼睛了！

临床上因为吃了霉变花生引起的黄曲霉毒素中毒，是最常见的。

而在自然界所有物质中，黄曲霉毒素的毒性排第一，最主要的损害肝脏，长期接触会引起慢性中毒，导致肝硬化甚至肝癌。

另外如瓜子、榛子、核桃、松仁等，如果保存不好也容易发霉。

怎么看：如果表面轻微发黄、甚至发黑，皱皮变色，长了黄绿色的毛毛（霉菌），就说明霉变了。

霉变红薯：

吃了霉变红薯引起中毒也比较常见。储存时间过久，或者环境过于潮湿，红薯会被黑斑病菌侵袭而霉变，就算用水蒸煮、火烤，也不能消灭这种真菌毒素。

如果人不小心吃了，很可能引起肝损伤、中毒。