然而,肝脏早期出现问题并不会感到“疼痛”,一旦出现问题时,就会引发一系列的健康问题,甚至癌变!那么肝不好应该怎么调理呢?
今天就自己动手,给肝脏消消毒吧!
一、木瓜蒸蛋
做法:将木瓜洗净,在1/3处切开,用小勺挖出籽备用。蒸锅加水,开火等水开;同时打散鸡蛋液,按1:1加入热水打匀。水开后,鸡蛋倒入木瓜中,木瓜放磁盘里上蒸锅。同时取枸杞用热水洗净至软,备用。大火蒸5分钟。关火,再焖3分钟即出锅,用枸杞点缀,装盘即可。
原理:
鸡蛋之所以具有养肝的功效,是由于在鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂等营养物质,这些物质可以帮助修复细胞,同时还能促进细胞再生,修复肝脏组织。经过研究发现,在鸡蛋中所含有的蛋白质与人体类似,因此消化率高达95%。
木瓜VC含量极高,维生素C具有多种生理功能,能够抗氧化、清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力,稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生和肝糖元合成,从而促进受损肝脏的修复。所以,两者搭配,养肝效果更加佳。
二、蒲公英
很多人都吃过蒲公英,苦苦的,却是很好的“下火草”。蒲公英在去火之外,最大的功效莫过于解毒排毒,皮肤易过敏、易起痘的朋友想必都知道用蒲公英做面膜的方法。肝脏是人体最大的排毒解毒器脏,没事吃点新鲜的蒲公英或者喝点蒲公英茶都可以起到帮助肝脏排毒解毒的作用。