脂肪肝属中医学中的“胁痛”、“积聚”、“痞证”范畴。根据其临床表现,国家标准定名为“肝癖”。本病成因,外因多为进食膏粱厚味或者嗜酒无度,生湿酿痰;内因则由肝失疏泄,脾失健运,肾失气化,水湿不能化为精微,聚而为湿为痰,瘀阻肝络,滞留于肝而形成本病。但是在生活中许多人认为脂肪肝是“富贵病”,最多是一种亚健康状态,无须治疗。事实上,即使是单纯性脂肪肝,其肝脏比正常肝脏脆弱,更容易受到药物、工业废物、酒精、缺血以及病毒的伤害,从而导致其他类型肝病发生率增高。那么我们该如何摆脱脂肪肝呢?
1、禁酒
肝细胞的1/3脂肪化时即可诊断为脂肪肝。轻度脂肪肝只要禁酒5-6周后就会消失。但是如果继续喝酒,肝脏就会进一步纤维化,进而硬化。这种病以戒酒为治疗根本。
2、吃荤食后不要立即饮茶
一些人吃完肉、蛋、奶等高蛋白、高脂肪的荤食后,为了去掉其中的脂类,习惯立即喝茶,甚至有些人还喜欢喝浓茶,这种做法是完全不可取的。茶叶中含有大量鞣酸,能与蛋白质结合成具有吸敛性的鞣酸蛋白从而使小肠蠕动越来越慢,容易导致便秘,进而增加了有毒物质和致癌物质对肝脏的毒害作用,容易引起脂肪肝及其病情加重。
3、食醋要适量
人们的日常生活中往往离不开醋。比如蒸肉时加醋易熟、做鱼时醋能去掉鱼的腥味、炖排骨汤加醋可以使骨头中的钙、磷等物质溶出,有利于人体的充分吸收等。一部分脂肪肝患者常常感到食欲不振,用醋调味,可以开胃健脾,激发食欲。但食醋一定要适量,如果食用过量,则不利于肝细胞的再生与修复。
4、少吃大蒜
大蒜是个宝贝,在保护健康方面功效明显。但是大蒜里所含有的某些成分对胃肠道有比较强刺激作用,可抑制胃内消化酶的分泌,进而影响食物的消化与吸收。大蒜中的挥发油可使血液中的红细胞、血红蛋白减少,严重时还会引起贫血,这对于脂肪肝患者的治疗和康复是不利的。所以,脂肪肝患者在患病期间应尽量少食用大蒜。