什么蔬菜养肝护肝 推荐5种养肝护肝蔬菜

随着得肝病的人越来越多，很多患者查出肝病的原因是因为饮食不当导致，所以要想改善肝脏的受损情况，肝病患者需要调整自己的饮食结构才行，那么日常生活中什么蔬菜养肝护肝呢？下面小编推荐5种较多人吃的养肝护肝蔬菜吧。

什么蔬菜养肝护肝

菠菜

菠菜又名波斯菜，原产伊朗，在中国普遍栽培。菠菜素有"营养模范生"之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，能补充人体所需要的营养成分。中医认为，食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。

荠菜

眼下正是吃野菜的好时机，吃荠菜便是一个养肝降血压的好办法。荠菜不仅是美味可口的蔬菜，它的药用价值也是十分广泛的，被誉为是"菜中甘草"。中医认为荠菜味甘性凉，归肝、脾、肺经，有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效。

韭菜

韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。它所散发出的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。但并不是所有人都适合吃韭菜，口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

春笋

春笋的味道清淡鲜嫩，含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐，经常食用有滋阴、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。

蘑菇

蘑菇是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。特别是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。

什么蔬菜养肝护肝？我们日常吃的菠菜，荠菜，韭菜，春笋，蘑菇等食物都是可以起到一定的护肝效果，如果你日常有出现肝脏不舒服的症状，可以在自己的饮食结构中加入这几样蔬菜哦，但如果你的肝脏问题比较严重的，建议你赶紧到医院检查诊断，在医生的指导下及时做对症的处理。