肝病患者多吃这3种食物 疏肝理气

肝病吃什么食物好?我们一起来看一下：

豆腐

鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。

吃法：蟹黄豆腐

原料：嫩豆腐一块;咸蛋黄1-2个;淀粉3勺;清水100ml;蔬菜丁、食用油、盐少许;

做法：将嫩豆腐切成大小均匀的小块;咸蛋黄用勺子在碗中捣碎备用;锅内放少许油烧热，保持中小火，下入蔬菜丁翻炒1分钟后加入咸蛋黄，尽量用锅铲碾碎咸蛋黄;加入豆腐块和100ml的清水，煮开;用3勺淀粉调成水淀粉，加入锅内轻轻搅拌;加入适量的盐调味即可;

西红柿

茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

吃法：番茄炒豆腐

1.准备好番茄一个、豆腐一块、毛豆一小把、盐、番茄酱，之后将番茄酱倒入碗里，倒入少许水搅拌均匀

2.之后将豆腐切成块状，西红柿清洗干净后切成块状，毛豆清洗干净后放入沸水中焯熟，豆腐也放入水中焯熟

3.再将油倒入锅里，烧热后放入姜蒜翻炒出香味，之后放入西红柿块翻炒，倒入豆腐翻炒熟，之后倒入豌豆，放入番茄酱汁，放入盐翻炒均匀。

茼蒿

中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，养心，润肺及消痰等功效。

吃法：茼蒿鱼丸汤

材料

茼蒿，鱼丸，红萝卜，盐，胡椒粉

做法

1、锅煮开水，放入鱼丸、红萝卜片煮开;

2、加入茼蒿煮开，加入盐、胡椒粉调味即可。