肝病患者慎吃甜食 当心变成甜蜜的负担

专家建议，肝病患者在饮食上应该遵循“高营养低脂肪宜清淡”的原则，而对于有些热爱甜食的朋友们来说，患上肝病到底能不能吃甜食就成了一个不小的疑问。

肝病患者能吃甜食吗?专家认为，患上肝病可以吃甜食，但不宜过量。

肝脏的糖代谢功能

肝脏是人体内以代谢功能为主的器官，主要功能包括糖代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢、激素代谢、维生素代谢等。

食物中的糖类转变成葡萄糖后，部分在肝内转变成糖原，肝细胞再把肝糖原分解为葡萄糖进入血液循环，供给人体能量。糖代谢的过程便是如此。

肝病患者不宜过量食用甜食

肝病患者肝脏受到严重损害，人体酶类活动失常，糖代谢也随之发生紊乱，糖耐量降低，此时如果摄入过多的糖类或热量会诱发或加重糖代谢紊乱。

据统计，大约90%的肝硬化患者与大约80%的慢性肝炎患者存在着不同程度的糖耐量异常问题，在急性病毒性肝炎患者中，也有大约30%左右表现出糖耐量降低。

患脂肪肝的病人更不宜吃甜食

研究证明，过多葡萄糖在体内可转变为磷酸丙糖，促使体内脂肪类物质增多，肝脏脂肪代谢负担加重，肝脏内脂肪不能充分代谢堆积在肝脏内，导致病情进一步加重。

另外，过多摄入甜食会使血糖升高，乙肝病人如果大量食用甜食是很容易引发糖尿病的，临床上称为肝源性糖尿病。

温馨提醒

肝病患者任何饮食都要遵循适量原则，既不能大鱼大肉吃得过饱，也不能营养失调。平时适度吃一些甜食，满足自己的口味，又不给既已受损的肝脏带来过多负担。