养肝食谱别错过 养肝的几个食谱

养肝的几个食谱：

韭菜炒豆干丝

材料:适量豆干丝、韭菜段、辣椒丝、蒜末、鸡粉1/4小匙做法:起锅热油后在锅中加上适量的沙拉油,然后把豆干丝炒至微干,再加上蒜末、辣椒丝、韭菜白炒香。放入韭菜拌炒,再加入调味料与少许水拌炒至入味即可。

鸭血豆腐汤

材料:鸭血、豆腐、大蒜叶

做法:把鸭血和豆腐都切成小块,在锅内倒入少量的水,烧沸后加上油开大火,再放入鸭血、豆腐继续煮沸。放入盐、味精、胡椒粉、蒜叶拌匀。

丝瓜护肝汤

材料:丝瓜、猪肝、枸杞

做法:丝瓜去皮洗净切成条状,猪肝洗净切片备用,把调味料码味。热油锅中加上姜丝炒好加水,烧开放入丝瓜、猪肝,煮过4分钟加枸杞、盐、鸡精和香油几滴即可。

枸杞木耳炒山药

材料:适量山药、荷兰豆、黑木耳、枸杞

做法:黑木耳和枸杞冷水泡好备用;荷兰豆和山药洗净,山药去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化。炒锅烧热加油至7成热,放入山药和木耳翻炒,然后放入荷兰豆,加2大勺清水翻炒,最后加盐和枸杞炒匀。