科学饮酒才会不伤肝 解酒护肝药是假象

　　最近一段时间，随着公安部门打击酒后驾车专项活动的开展，酒的话题再次成为市民关注的焦点。市场上各种宣称能够“解酒护肝”的解酒药，是不是真的有奇效呢？

　　现象

　　吃了“解酒药”，照样喝得烂醉有人为此付出代价：得了酒精肝

　　在省城一家银行担任客户经理的秦先生，由于工作的关系，平时的应酬挺多，而一到周末，这种酒场就更多了。

　　“上周跟几个客户一起吃饭，有个客户给我推荐了一种解酒药，说是提前吃几片之后，酒量能翻倍不说，喝酒的时候还能缓解酒劲呢！”16日上午，秦先生告诉记者，“女朋友从药店给我买了一盒，昨晚上喝了跟平时差不多的酒，结果还是烂醉如泥，最后是同事把我送回家的。”

　　而在省城一家事业单位工作的许先生介绍，由于从事单位的接待工作，平时的应酬也是在所难免，“平时也挺注意的，每次赴宴之前，通常都会提前吃一种解酒药，说是能解酒护肝。”许先生说，“喝酒的时候还真是感觉有作用，酒量没觉得提升多少，倒是喝完酒之后，第二天早晨头没有那么疼了。”令许先生意想不到的是，最近一次体检结果一出来，他和几名同事齐刷刷地都是“酒精肝”。

　　调查

　　市场上的解酒药名目繁多，吹得很玄可是成分各不相同

　　16日中午，记者在和平路、解放路的几家大药店和综合性商场发现，“××金樽”、“××解酒灵”、“××醒酒黄金”、“××酒宝”等各种名目繁多的解酒药占据了醒目位置，一些街头的小商店，也打出了“售解酒药”的牌子。记者注意到，解酒药种类繁多，除了常见的胶囊，还有冲剂、片剂等。因为沾了“解酒”的光，解酒药价格不菲，一盒的售价大都在10元以上。

　　解放路上一家大药店的店员向记者介绍，这种药不仅可以解酒，而且可以提升酒量。不过，记者注意到，虽然这些解酒药多是中药成分，但差别很大。有的是“牡蛎提取物”，有的是枸杞子、栀子、丹参等，有的则是葛花、葛根、芦根、陈皮等，几个品牌比较下来，竟然没有相同的。

　　原理

　　解酒是假象，更多时候是心理安慰作用酒精容易伤身，积聚多了容易中毒。

　　“目前还没有一种真正的解酒药，宣传能‘解酒护肝’的产品其实只是商业炒作。”16日，山东中医药大学的齐教授告诉记者，从中医的角度来看，在药典里没有一种药物是能够解酒的。所谓的解酒药“解酒”其实是假象，顶多是缓解酒后腹胀、恶心、呕吐、泛酸的感觉，更多时候是心理安慰作用。

　　酒精(乙醇)进入体内，20%在胃中吸收，其余在小肠吸收，空腹时人体对酒精吸收最多。越是度数低的酒，身体吸收越快。进入体内的乙醇90%至98%被完全氧化，释放出的能量被机体利用，其他则通过肾以及肺的呼吸排出体外。通常认为，人体氧化乙醇的能力是在一小时以内氧化10毫升乙醇。从这个角度来说，药是没法替身体“消化”酒精的。

　　不少肝病专家也表示，如果一次饮酒超过这个量，就会导致酒精在体内积聚，存得多了，就容易中毒。

　　啤酒是防暑降温解渴止汗的清凉饮料。啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿、镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。如何把啤酒喝出健康来，你知道吗？

　　现在市场啤酒种类很多，你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，才会对你的身体健康更加有益。

　　一、生啤酒。比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。

　　二、熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜

　　三、低醇啤酒。低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上脸”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

　　四、无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适合妇女、儿童和老弱病残者饮用。

　　五、运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的，它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。

　　专家提示：哪些人不宜喝啤酒

　　啤酒虽好，但有些人喝了后会引起全身不舒服，使原有疾病的症状加重，甚至旧病复发。因此，啤酒并非人人皆宜。

　　1、胃病患者不宜喝啤酒喝啤酒会减少胃粘膜合成前列腺素E，而前列腺素E能抵抗胃酸对胃粘膜的刺激，使胃粘膜保持正常的功能。因此，慢性胃炎患者饮啤酒可造成胃粘膜的损害，引起病人上腹胀，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退；尤其是慢性萎缩性胃炎患者，其本身合成前列腺素E的能力已大大降低，就更不适宜饮啤酒。

　　2、孕妇不宜喝啤酒啤酒是以大麦等为原料酿制而成的，中医认为大麦芽具有回乳作用，用大麦酿制成的啤酒会抑制乳汁的分泌，所以，哺乳期妇女饮啤酒就会影响母乳哺婴；再则，啤酒中也含有一定量的酒精，通过哺乳进入婴儿体内，影响婴儿的大脑发育。

　　3、泌尿系统结石患者不宜喝啤酒过去，人们常认为饮啤酒有利尿作用，可防止尿路结石，其实并非如此。西德海登堡大学的医学专家通过研究发现，在酿造啤酒的麦芽汁中，不但含有钙和草酸，而且还含有鸟核苷酸，这些物质可以促使尿路结石的发生。

　　4、肝病患者也不宜饮用啤酒这是因为肝脏在物质代谢过程中起着重要的作用，啤酒中的酒精经胃肠吸收到达体内后，需经过肝脏等组织器官的代谢，最终将其大部分分解成二氧化碳和水。有急慢性肝病的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能，容易发生酒精中毒，而且酒精又会直接损伤肝细胞。

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