2016-06-05
传统烹调可将禽流感病毒灭活
世界卫生组织就高致病性禽流感对人类食品安全影响进行了评估，发现高致病性禽流感病毒不仅存在于受感染禽鸟的呼吸道和胃肠道中，也可以存在于禽肉和禽蛋中，冷藏或冷冻不能杀死高致病性禽流感病毒，但传统烹调方法可将病毒灭活，可以安全食用。
出现了流感疾病的现象在我们的日常生活当中并不是特别的少见了吧，流感的出现给患者朋友们的健康身体带来了及其严重的危害性，为此我们对于流感疾病一定要及时的去治疗，那么流感在什么时候最具有传染性呢？
流感和普通的感冒都是具有一定的相似的症状的，都会有发烧，流鼻涕，鼻子不通气等等鼻子难受的症状，还有的人会出现嗓子难受的，说话的时候嗓子会嘶哑，嗓子干干的症状的。
世界卫生组织就高致病性禽流感对人类食品安全影响进行了评估，发现高致病性禽流感病毒不仅存在于受感染禽鸟的呼吸道和胃肠道中，也可以存在于禽肉和禽蛋中，冷藏或冷冻不能杀死高致病性禽流感病毒，但传统烹调方法可将病毒灭活，可以安全食用。
一般感染禽类，当病毒在复制过程中发生基因重配，致使结构发生改变，获得感染人的能力，才可能造成人感染禽流感疾病的发生。至今发现能直接感染人的禽流感病毒亚型有：H5N1、H7N1、H7N2、H7N3、H7N7、H9N2和H7N9亚型。
最近全国各地散在发现的禽流感病例引起了老百姓的一阵恐慌，生活中不吃鸡肉，不吃鸡蛋，几乎是不可能。而现在处于冬春季，正是禽流感的高发期，朋友们要高度警惕，做好防范措施，预防到位，禽流感自然就不那么可怕，预防禽流感，从了解它开始。
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