日常预防肝癌很简单 这种食物一定别吃

肝癌是对生命威胁非常大的癌症之一，人们在确诊肝癌一年后一般就会走向死亡。所以生活中一定要知道如何预防肝癌，通常食疗的方法更缓慢更健康，副作用也更少。

两吃

1、柑橘类蔬菜水果对肝脏的保护作用很强，因为它们含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等，而其中绿叶蔬菜、胡萝卜和柑橘类对肝脏的预防效果最好，保护作用最强。所以每天都需要补充5种绿叶蔬菜，还有水果，一天总摄入量应该维持在400-800g，这会让身体患肝癌的危险降低20%。

2、多吃“三笋”笋对肝脏也有很好的保护预防作用，所谓的三笋是指竹笋、莴笋、芦笋，不仅能降低肝癌的发生率，还能补充身体所需的营养素。

两不吃

1、不吃发霉食物

特别是夏季，细菌繁殖很快，食物很容易发霉腐烂，所以一定不要为了节俭而吃发霉的食物，其中的黄曲霉素容易导致肝癌，而且在24周内就可能发生。所以一般黄豆、花生、红薯和甘蔗，有霉变现象就不能再吃。特别是花生油，一定不能在有哈喇味时再继续吃。

2、不吃腌菜

腌菜的致癌物很多，虽然下饭，但是对身体也有很大的伤害。其中含量高的亚硝胺会诱发肝癌，所以一定要少吃或者不吃。而且腌菜一定要腌透才能再吃。