三道晚期肝癌患者的饮食疗妙方

第一道：山药扁豆粥

食材：淮山药30g、扁豆10g、粳米100g，

做法：将粳米淘洗干净，白扁豆去杂洗净，同放入铝锅内，加适量水置武火烧沸，再用文火熬煮至米成熟时，加入山药片、白糖继续熬煮至熟即成。

用法：早、晚餐食用。

适用人群：用于晚期肝癌脾虚，泄泻等症。

注意事项：

扁豆生食容易中毒，所以一定要多煮一会儿。

2.山药随用随切小块，否则容易氧化变红。

第二道：藕汁炖鸡蛋

食材：藕汁30ml，鸡蛋1只，冰糖少许。

做法：鸡蛋打开搅匀后加入藕汁、少许冰糖稍蒸熟即可。

适用人群：肝癌有出血者宜用。

第三道：莱菔子粥

食材：莱菔子20g，粳米和薏苡仁各50g。

做法：先把莱菔子炒至香熟，然后研成细末；把大米淘洗后，如常法煎粥，待粥将煮成时，每次调入炒莱菔子末5～7克，稍煮即可。

用法：趁热吃粥约1碗，每日2次，连用2天。

适用人群：适用于老年肝癌腹胀者。