您的位置:健客网 > 肿瘤频道 > 肿瘤种类 > 乳腺癌 > 雌激素会提高乳腺癌恶化,那么乳癌患者还能吃豆制品吗?

雌激素会提高乳腺癌恶化,那么乳癌患者还能吃豆制品吗?

2017-01-21 来源:慧医肿瘤知识  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:虽然植物异黄酮的分子结构与人体雌激素很像,但作用却有不同。大豆异黄酮和雌激素对人体的作用还是不同的,即使异黄酮也能插进雌激素接受体中,却不会像人体雌激素一样对人体发生不好的作用。而且异黄酮类植物雌激素有比较弱的雌激素作用,对身体具有保护作用。

   大豆和其豆类制品含有丰富的大豆异黄酮,它的分子结构和人体的雌激素相似度比较高,过去研究认为会刺激癌细胞呈现雌激素接受体阳性,提高乳腺癌恶化,也因此有主张乳腺癌患者不适宜食用豆类相关制品这个说法。不过近几年被研究证实这个说法是错误的,大豆类食品对乳腺癌患者是安全的,还可以预防乳腺癌发生和复发,有效成分就在于大豆植物中的异黄酮和其他植化素。

 
  虽然植物异黄酮的分子结构与人体雌激素很像,但作用却有不同。大豆异黄酮和雌激素对人体的作用还是不同的,即使异黄酮也能插进雌激素接受体中,却不会像人体雌激素一样对人体发生不好的作用。而且异黄酮类植物雌激素有比较弱的雌激素作用,对身体具有保护作用。
 
  不过还是要避免乱吃高剂量的大豆异黄酮类保健食品、过度加工的豆类制品,最好以天然豆类食物为主,每天摄取1至2份豆类食物,除了补充异黄酮类植化素,也增加蛋白质的吸收,增进抗癌所需的体力和活力。每份豆类食物需含有7公克蛋白质,相当于黄豆20公克、毛豆60公克、豆皮15公克、湿豆包25公克、臭豆腐60公克、豆浆240毫升、豆腐110公克、黄豆干70公克。
 
  还是要提醒的是,蛋白质食物经高温油炸会产生致癌物质,所以在烹调时要注意尽量少油、短时间、低温、少油炸。除适度摄取豆类食物补充蛋白质之外,乳腺癌患者还应多吃蔬果水果,补充身体各种营养所需,也有助控制病情,对身体的恢复也有一定的帮助。
 
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房