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鹿胎膏制作方式是什么?

来源:方舟健客 发布时间:2015/2/4 15:53:08
    导读:煎煮先用开水烧烫胎儿,摘除胎儿被毛,用清水洗净放入锅内煎煮。当胎儿骨肉分离时,停止煎煮,将骨捞出,用纱布过滤胎浆,低温保存备用。

鹿胎膏,本品为棕褐色至黑褐色的干膏块;味甘、微苦。调经散寒。用于气血不足。那么,鹿胎膏制作方式是什么?

鹿胎膏制作方式:

(1)煎煮先用开水烧烫胎儿,摘除胎儿被毛,用清水洗净放入锅内煎煮。当胎儿骨肉分离时,停止煎煮,将骨捞出,用纱布过滤胎浆,低温保存备用。

(2)烘干将捞出的骨肉分别放入烘干箱内,80℃左右烘干。头骨和长轴骨可砸碎后再烘干,直至骨肉酥黄纯干为止。

(3)粉碎将纯干的骨肉粉碎成80~100目的鹿胎粉,称重保存。

(4)熬膏先将煮胎的原浆入锅煮沸,把胎粉加入搅拌均匀,再加比胎粉重1.5倍的红糖,用文火煎熬浓缩,不断搅拌,熬至呈牵缕状不粘手时出锅。倒入抹有豆油的瓷盘内,置于阴凉处,冷却后即为鹿胎膏。

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(实习编辑:叶裕眉)

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