你好，肝火旺在饮食上要留意平淡饮食，适宜吃一些疏肝、补气、补血、性平的食品，如“苦”味食品乃为“火”的天敌，降肝火的苦味食品有苦瓜不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到一定的降肝火的目的，苦味食品还有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以对降脂平肝、减肥消暑、缓解疲惫等起到不错的疗效。肝火旺患者也可以适宜喝一些茶，如泡些去火的莲心、野菊花、蜂蜜水，并且绿豆和枸杞亦是养肝降火的食品治疗方法。当然，还需要留意的是，一定要少吃辛辣刺激性的食品，最好少吸烟少饮酒。辛辣刺激性的食品轻易给肝脏增加压力，比如辣椒，花椒，蒜，葱，姜，熏蒸食品，平凡人爱吃的麻辣烫也尽量少吃。希望能帮助你！